導(dǎo)讀這兩年“懶人”家電真的是越來(lái)越多了，從掃地機(jī)，洗地機(jī)，洗碗機(jī)這些解放雙手的家電開(kāi)始，我們?cè)絹?lái)越依賴(lài)家電給我們帶來(lái)的便捷不過(guò)似乎，廚房家電，特別是這對(duì)做菜做飯....

這兩年“懶人”家電真的是越來(lái)越多了，從掃地機(jī)，洗地機(jī)，洗碗機(jī)這些解放雙手的家電開(kāi)始，我們?cè)絹?lái)越依賴(lài)家電給我們帶來(lái)的便捷

不過(guò)似乎，廚房家電，特別是這對(duì)做菜做飯的家電的智能化，自動(dòng)化發(fā)展的并不如清潔家電那么迅速。但是這兩年也有不少不錯(cuò)的產(chǎn)品，主要針對(duì)炒菜或者做菜的產(chǎn)品。

那么這類(lèi)針對(duì)炒菜做菜的智能產(chǎn)品到底怎么樣？到底好用嗎？

今天我這篇就從一個(gè)用戶(hù)的角度和視角給大家闡述我的理解，如果有覺(jué)得我說(shuō)的不錯(cuò)的，請(qǐng)雙擊點(diǎn)贊，如果覺(jué)得我說(shuō)的不完全的，也歡迎評(píng)論區(qū)補(bǔ)充！

?針對(duì)做菜炒菜的智能設(shè)備有哪幾類(lèi)呢？一類(lèi)是炒菜機(jī)

現(xiàn)在看來(lái)最主要集中在自動(dòng)炒菜的炒菜機(jī)，炒菜激勵(lì)做的比較好的是添可的炒菜機(jī)，已經(jīng)出到了第三代，不過(guò)這款產(chǎn)品我使用下來(lái)，主要功能是炒菜，特色是自動(dòng)添加調(diào)味品。調(diào)味品的品種有限，通過(guò)調(diào)料桶自動(dòng)加注。

另外一個(gè)研發(fā)方向是蘇泊爾的主廚機(jī)?那么什么是主廚機(jī)？

主廚機(jī)和炒菜機(jī)其實(shí)是有區(qū)別的，炒菜機(jī)的名字你就很明顯的知道，它就是炒菜用的

那么主廚是干什么？

主廚當(dāng)然是做菜的啊！但是就不僅僅局限于炒菜了，燉，蒸，煮，炒，烤，還能像大廚一般指引，那才能叫主廚機(jī)！

?那么主廚機(jī)為什么可以做到這么多的功能？

其實(shí)這個(gè)問(wèn)題蠻復(fù)雜的，要說(shuō)清楚主廚機(jī)為什么可以做到比炒菜機(jī)更多的功能

我們先來(lái)拆解分析下炒菜機(jī)的工作邏輯

其實(shí)炒菜機(jī)就相對(duì)簡(jiǎn)單了，它的核心就是旋轉(zhuǎn)的鍋鏟進(jìn)行炒菜，然后自動(dòng)添加調(diào)料（部分低端炒菜機(jī)連自動(dòng)添加調(diào)料也做不到）；炒菜機(jī)其他的比如自動(dòng)菜譜，自動(dòng)清潔其實(shí)都是額外附屬功能，核心的功能就是下面的這個(gè)旋轉(zhuǎn)鍋鏟，進(jìn)行食物的翻炒，達(dá)炒菜的目的。

其他結(jié)構(gòu)上，炒菜機(jī)就很簡(jiǎn)單了，就是一個(gè)不粘的炒鍋。

然后來(lái)看看蘇泊爾這款小C主廚機(jī)的結(jié)構(gòu)

那是相當(dāng)?shù)膹?fù)雜

首先，雖然主體結(jié)構(gòu)，蘇泊爾小C主廚機(jī)的機(jī)身是一個(gè)比較深的鍋?zhàn)樱撬尤慌鋫淞?個(gè)不同功能的鍋蓋！

大家可以看下，一共下面4個(gè)蓋子

那至少就是擁有四大功能的

第一個(gè)蒸籠蓋

主要是用來(lái)蒸食物的，而且設(shè)計(jì)成了長(zhǎng)條形，非常適合中餐的蒸魚(yú)！

而且大家可以看到蒸鍋在使用的時(shí)候不是單獨(dú)使用的，而是也放在主廚機(jī)上面的，那么這時(shí)候就可以做到上面蒸，下面煮的雙重功能，同時(shí)蒸煮，效率更高！

第二個(gè)玻璃蓋，

我認(rèn)為就是在給單獨(dú)煮，或者炒菜時(shí)候用的，最普通，但是也是實(shí)用頻率最高的一個(gè)蓋子。玻璃蓋上還有一個(gè)排氣孔，旁邊是硅膠材質(zhì)，能保證蓋上的水蒸氣不會(huì)流到外面。

那么小C主廚機(jī)怎么做到翻炒呢？

看到下面這個(gè)像哈利波特里的金色飛賊的機(jī)械結(jié)構(gòu)了嗎？

這就是小C主廚機(jī)的翻炒勺，通過(guò)旋轉(zhuǎn)進(jìn)行翻炒

就是這樣翻炒的！當(dāng)然，這是慢速GIF，也可以高速爆炒

第三烘烤蓋

這個(gè)帶把手的是烘烤蓋，烘烤蓋是要來(lái)做什么的呢？

其實(shí)烘烤蓋，看名字就是用來(lái)烘烤的

什么？主廚機(jī)還能做烘烤？如何實(shí)現(xiàn)的？

和烘烤蓋配套的是這個(gè)烘烤籃，這個(gè)烘烤藍(lán)底部都是小孔，而且不沾材質(zhì)，這時(shí)候小C主廚機(jī)就變身成為了一個(gè)空氣炸鍋，你平時(shí)拿來(lái)做炸薯?xiàng)l，烤紅薯，烤魚(yú)都是非常方便的！

另外，這個(gè)烘烤蓋因?yàn)槭菚?huì)非常高溫的，因此還設(shè)計(jì)了一個(gè)加厚的雙層玻璃

第四壓力蓋

壓力蓋我認(rèn)為是小C主廚機(jī)非常大的創(chuàng)新，它居然把壓力鍋也集成進(jìn)去了

在主機(jī)鍋的設(shè)計(jì)上就可以看到我們平時(shí)買(mǎi)的壓力鍋的設(shè)計(jì)元素，比如這個(gè)超級(jí)加厚的鍋邊，這就是和壓力鍋蓋的咬合處，加厚的設(shè)計(jì)，保證了咬合以后有非常強(qiáng)大的抗壓能力，保障了安全性！

在鍋蓋設(shè)計(jì)上，為了保障安全性，采用了下壓帶旋轉(zhuǎn)的設(shè)計(jì)，保證咬合的精準(zhǔn)到位

就如下面的GIF，非常方便，操作簡(jiǎn)潔

?小C主廚機(jī)做的菜好吃嗎？

雖然說(shuō)一個(gè)菜好不好吃是智者見(jiàn)智，仁者見(jiàn)仁的事情

但是我從個(gè)人的感官角度認(rèn)為還是比較好吃的

?為什么這么說(shuō)呢？

因?yàn)樾主廚機(jī)的菜譜是由中烹飪協(xié)會(huì)的大廚和大師創(chuàng)作的

也因?yàn)橥ㄟ^(guò)APP的互聯(lián)和拓展，小C主廚機(jī)已經(jīng)有了800 的菜譜，不僅僅是下面的菜譜哦~

而且隨著時(shí)間的推移，因?yàn)橛辛薃PP的互聯(lián)功能和菜譜導(dǎo)入功能，小C主廚機(jī)的拓展性是非常強(qiáng)的。

然后我們來(lái)看看我做的幾個(gè)菜如何吧青椒牛柳

采用小C主廚機(jī)里的菜譜，炒菜真的非常輕松，首先做好前期準(zhǔn)備工作：食材都切好

首先是蒜末炒香，全自動(dòng)，不需要你做什么

然后加入青椒翻炒，繼續(xù)全自動(dòng)翻炒

最后加入牛肉，大火翻炒，還是全自動(dòng)

最后成品！

牛肉很嫩，青椒很香，我給8.5分！

我們?cè)僭囋嚳磯毫﹀伩梢宰鍪裁床耍?/p>來(lái)個(gè)油燜筍！

想不到油燜筍居然是用壓力鍋蓋的，是一道帶壓力的菜肴！

全部自動(dòng)化，你只需要將切換到竹筍放進(jìn)去，加好調(diào)料，就等著就行

出鍋！香噴噴！

在鍋?zhàn)永锟此齐s亂無(wú)章，盛出來(lái)擺個(gè)盤(pán)，美滋滋！

再來(lái)個(gè)烘烤模式下非常我認(rèn)為非常好用且被忽視的功能！

烘烤花生！

家里之前的花生有點(diǎn)發(fā)潮了，扔了可惜，于是我放在小C主廚機(jī)的烘烤籃里，180度5分鐘

一下子花生就恢復(fù)了脆爽！非常香，特別好吃！

再來(lái)個(gè)上蒸下煮！

蘇泊爾小C主廚機(jī)還有一個(gè)特點(diǎn)，就是擁有蒸的功能！這個(gè)蒸鍋不僅僅可以蒸普通的食材，還可以蒸魚(yú)，這個(gè)造型就是給蒸魚(yú)設(shè)計(jì)的，好評(píng)！

蒸汽量足，蒸五谷雜糧非常透，逼出食物的軟糯！好吃！

而且重要的是，如果你這時(shí)候還需要煮一些食物，上面蒸，下面還可以煮，真的做到上蒸下煮！節(jié)約時(shí)間和能耗，一機(jī)多用！

?小C主廚機(jī)簡(jiǎn)單易上手嗎？

其實(shí)從上面的使用過(guò)程你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這是一款針對(duì)給小白使用的主廚機(jī)，它的使用方法真的是非常的簡(jiǎn)單。

每一個(gè)步驟都有屏幕提示，都有提醒，而且每一步放多少，都會(huì)顯示，甚至你不需要關(guān)注具體是多少，因?yàn)樾主廚機(jī)是會(huì)自動(dòng)稱(chēng)重的，所有的這一切都早就了小C主廚機(jī)的上手難度為0顆星！

而且哪怕你中間走開(kāi)，錯(cuò)過(guò)了烹調(diào)放調(diào)料的時(shí)機(jī)，機(jī)器也會(huì)自動(dòng)保溫，你稍微錯(cuò)過(guò)一會(huì)兒都沒(méi)事兒，小白專(zhuān)屬，特別友好！

?小C主廚機(jī)的調(diào)料控制精準(zhǔn)嗎？

其實(shí)小C主廚機(jī)的調(diào)味品是需要你自己加入的，有的朋友就會(huì)說(shuō)，我自己加，但是我不會(huì)做菜就是因?yàn)槲也恢兰佣嗌侔。?/p>

這個(gè)可以放心，每個(gè)菜單都會(huì)有要加的調(diào)料的重量

有的朋友可能又要說(shuō)了，我每次加調(diào)味品還要拿個(gè)小稱(chēng)去稱(chēng)重，好麻煩啊，還不如自己做呢，要什么主廚機(jī)？

其實(shí)有這個(gè)顧慮的朋友大可放心，小C主廚機(jī)是自帶稱(chēng)重的！

比如下面這個(gè)環(huán)節(jié)，要你加入植物油20G，你只需要先按下歸零按鈕，然后加油的過(guò)程中，小C主廚機(jī)自動(dòng)稱(chēng)重，你加了多少一目了然，非常方便！

?小C主廚機(jī)的清潔方便嗎？

我個(gè)人使用下來(lái)的感覺(jué)是就和普通鍋?zhàn)拥那鍧崨](méi)什么區(qū)別，而且小C主廚機(jī)還集成了自動(dòng)清潔模式，不過(guò)這個(gè)自清潔模式我感覺(jué)對(duì)輕度污漬比較好用，我看所有的炒菜機(jī)和主廚機(jī)的自動(dòng)清潔，其實(shí)就是燒熱水 旋轉(zhuǎn)制造水浪來(lái)清洗，我更加喜歡自己清潔，反正水龍頭下沖下就好，更全面。

小結(jié)

我認(rèn)為，我也是用過(guò)自動(dòng)炒菜機(jī)和小C主廚機(jī)兩款產(chǎn)品的用戶(hù)，所以從用戶(hù)角度，我認(rèn)為炒菜機(jī)，特別是可以自動(dòng)添加調(diào)味品的炒菜機(jī)在炒菜領(lǐng)域其實(shí)做的已經(jīng)不錯(cuò)了，但是如果從家用的實(shí)用角度考慮，炒菜機(jī)的局限性還是比較大，比如功能單一，只能炒菜，而且調(diào)味品的自動(dòng)添加類(lèi)型比較少，無(wú)法靈活調(diào)整，都限制了炒菜機(jī)的發(fā)展

而小C主廚機(jī)則另辟蹊徑，不在自動(dòng)添加調(diào)料上下功夫，將調(diào)味品添加的事項(xiàng)還是交還給客戶(hù)，但是配上自動(dòng)稱(chēng)重，讓客戶(hù)就算不會(huì)烹飪也可以輕輕松松放對(duì)調(diào)料。同時(shí)將鍋蓋分為4種，4種分別為不同的功能，真正做到了一機(jī)多能，有一臺(tái)小C主廚機(jī)就可以滿(mǎn)足家庭日常幾乎所有的需求，分別是蒸，炸（烘烤），壓力鍋，炒的四大功能。

而且配備了APP互聯(lián)，和菜譜拓展自動(dòng)上載到主廚機(jī)，讓菜譜拓展變?yōu)闊o(wú)限可能。

這一切的努力，都讓我看到了廚房做菜機(jī)器的發(fā)展新途徑

如果你對(duì)做菜不感冒，但是老吃外賣(mài)肯定不健康，那么你可以嘗試入手一臺(tái)蘇泊爾的小C主廚機(jī)，可能會(huì)是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇！