導讀難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料牛腩肉500g土豆2個中等大小胡蘿卜1根洋蔥1個輔料好侍百夢多咖喱100g1.將切好塊的牛肉放在涼水鍋里煮，水里放....

難度：切墩(初級)	時間：10-30分鐘
主料
牛腩肉500g	土豆2個中等大小
胡蘿卜1根	洋蔥1個
輔料
好侍百夢多咖喱100g

1. 將切好塊的牛肉放在涼水鍋里煮，水里放入姜片，蔥段，開鍋后撈去浮沫在連肉帶水放入高壓鍋燜30分鐘

2. 洋蔥切小塊，胡蘿卜去皮切滾刀小塊，土豆去皮切塊（泡入水中，否則會變色）備用！

3. 放少量油，將洋蔥，土豆，胡蘿卜一起放入翻炒，煸炒一會后放入牛腩翻勻，翻勻后加涼水（水沒住菜就好），蓋上鍋蓋大火燒開，轉小火燉10-15分鐘

4. 看土豆面了就可以放入咖喱塊（我嫌咖喱塊不容易化所以我就把它切碎灑在鍋里了）等咖喱都化了以后覺得淡的話再放些鹽，越攪越粘稠，依個人喜好濃稠的程度（我覺得越濃稠越好吃），出鍋配米飯