導(dǎo)讀這道菜只需要兩種調(diào)料，簡(jiǎn)單好做又好吃。By格桑花小當(dāng)家用料蒜苔1把脆脆腸3根鹽1勺醬油1匙做法步驟1、準(zhǔn)備食材，蒜苔切成段洗凈，脆脆腸切成條以及東古一品鮮醬....

這道菜只需要兩種調(diào)料，簡(jiǎn)單好做又好吃。

By 格桑花小當(dāng)家

用料

• 蒜苔 1把
• 脆脆腸 3根
• 鹽 1勺
• 醬油 1匙

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材，蒜苔切成段洗凈，脆脆腸切成條以及東古一品鮮醬油備用。

2、加脆脆腸，簡(jiǎn)單翻炒一下。

3、鍋中熱油，加蒜苔中火炒出香味，可根據(jù)具體情況加少量清水。

4、加入1匙醬油和1勺鹽。 分享一個(gè)小知識(shí)：釀造醬油品質(zhì)的高低，主要指標(biāo)是氨基酸含量，醬油的鮮味也取決于氨基酸酞氮含量的高低，氨基酸態(tài)氮越高，產(chǎn)品鮮味越濃。國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的氨基酸含量為0.7g/100ml，而東古每百升1.25g，高出國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)56%。 有了東古一品鮮不用再加蠔油和雞精。鮮味足夠！

5、油亮油亮的，顏色好漂亮。

6、盛盤啦！蒜苔脆甜，咸淡剛好。

小貼士

脆脆腸也可替換成臘腸和火腿腸。

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