導(dǎo)讀生活沒(méi)有彩排，美食沒(méi)有美顏。大家好，今天用包菜給大家分享一道美食。包菜中含有較多維生素C、β-胡蘿卜素、維生素E，具有抗氧化的作用，可以起到美容養(yǎng)顏的效果，....

生活沒(méi)有彩排，美食沒(méi)有美顏。大家好，今天用包菜給大家分享一道美食。包菜中含有較多維生素C、β-胡蘿卜素、維生素E，具有抗氧化的作用，可以起到美容養(yǎng)顏的效果，可以使皮膚嫩白、透亮。今天用包菜做得好吃的，包你吃了就停不下來(lái)！

【手撕包菜】

【基本食材】包菜，胡蘿卜，木耳，蒜，干辣椒【基本步驟】

1.包菜，我們生活中經(jīng)常可以看到的食材，可以做成各種各樣好吃的美食。今天我們用包菜來(lái)分享一道好吃的，首先拿出我們剛買回來(lái)的新鮮包菜，放在案板上面用刀切掉包菜的根部。然后用手將包菜撕成大小均勻的小塊，將包菜撕好以后放入我們事先準(zhǔn)備好的大碗里面。

2.在碗中加入適量的清水進(jìn)去將包菜清洗一遍，把包菜清洗干凈后放在我們事先準(zhǔn)備好的碗中待用。拿出一個(gè)胡蘿卜出來(lái)，把胡蘿卜去皮，放在案板上面用刀切成均勻的胡蘿卜片。切好以后將胡蘿卜片放入我們事先準(zhǔn)備好的盤中待用。

3.拿出適量的木耳出來(lái)，清洗干凈。放在案板上面用刀切成均勻的的木耳碎，將切碎的木耳放入剛才放有胡蘿卜片的盤子中，將其放在一邊待用。準(zhǔn)備點(diǎn)蒜和干辣椒，將蒜切成均勻的蒜片，干辣椒清洗干凈切成大小相等的辣椒段，切好以后放入我們事先準(zhǔn)備好的盤子中待用。

4.起鍋燒水，鍋中加入適量的清水進(jìn)去，將鍋中加入的清水燒開(kāi)。放入我們剛才切好的木耳進(jìn)去，將木耳焯水一遍。放入木耳后用勺子不停地?cái)噭?dòng)鍋里面的木耳，讓其均勻受熱，把鍋中的木耳焯水至斷生即可，將其控水撈出來(lái)放在一邊的鍋?zhàn)又写谩?/p>

5.起鍋燒油，鍋中放入適量的食用油進(jìn)去，鍋中油燒熱后，把我們剛才切好的蒜片和干辣椒放入鍋里面，用鏟子不停地翻炒，炒出蒜片和干辣椒的香味出來(lái)。然后把我們事先準(zhǔn)備好的包菜全部放入鍋里面，用鏟子不停的翻炒，將其充分的翻炒均勻。

6.翻炒均勻之后把我們事先準(zhǔn)備好的胡蘿卜片放進(jìn)鍋里面繼續(xù)地翻炒，翻炒均勻之后再翻炒兩分鐘的時(shí)間。繼續(xù)加入我們裝備好的木耳進(jìn)去，還是同樣的用鏟子不停地翻炒兩分鐘的時(shí)間。這個(gè)時(shí)候再加入一點(diǎn)食鹽，白糖，生抽，陳醋進(jìn)去。

7.加進(jìn)調(diào)料之后繼續(xù)均勻的翻炒鍋中的食材，翻炒兩分鐘的時(shí)間，讓鍋中的食材可以充分的吸收到我們剛才加入的調(diào)料。兩分鐘之后就可以將其關(guān)火出鍋了，裝入我們事先準(zhǔn)備好的盤子中，一道美味的手撕包菜就做好了，吃起來(lái)脆爽可口，酸甜開(kāi)胃，有喜歡的趕緊跟著做起來(lái)，一起來(lái)試試吧！

【愛(ài)心小貼士】

1.我們今天的這道美食叫手撕包菜，所以需要我們用手撕包菜，不要去切，出來(lái)的口感不一樣；

2.我們這道美食的制作方法需要按照我們的步驟來(lái)完成，才能保證原汁原味。

今天的美食就分享到這里了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點(diǎn)贊、關(guān)注哦！明天再見(jiàn)，謝謝！