導(dǎo)讀海兔營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效：清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、軟堅(jiān)散結(jié)、抗腫瘤By魚(yú)丸不吃辣條用料海兔頭100g蔥姜蒜適量干辣椒5個(gè)青紅尖椒適量蠔油兩勺料酒兩勺味達(dá)美一勺花椒10....

海兔 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效：清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、軟堅(jiān)散結(jié)、抗腫瘤

By 魚(yú)丸不吃辣條

用料

• 海兔頭 100g
• 蔥姜蒜 適量
• 干辣椒 5個(gè)
• 青紅尖椒 適量
• 蠔油 兩勺
• 料酒 兩勺
• 味達(dá)美 一勺
• 花椒 10粒

做法步驟

1、市場(chǎng)上買(mǎi)的干海兔，放溫水里泡至少半小時(shí)以上

2、浸泡海兔的時(shí)候準(zhǔn)備配料，蒜切碎 大蔥和姜切片，干辣椒用手掰幾下

3、青紅尖椒斜刀切成片狀

4、泡好的海兔放鍋里綽一下，這里水燒開(kāi)之后我又繼續(xù)住了三分鐘，然后撈出瀝干水分

5、起鍋燒油，七分熱的時(shí)候下入姜片和花椒 炒出香味

6、再加入蒜末爆香

7、另起鍋燒油，油熱之后下入海兔爆炒，爆炒好了之后把之前爆好的蒜末倒一起繼續(xù)炒

8、加入所有的辣椒和蔥花翻炒

9、最后一個(gè)人口味添加蠔油 味達(dá)美 雞精，海兔本來(lái)就是咸的 所以這道菜不需要再放鹽了

10、最后裝盤(pán)，剩下一點(diǎn)蒜末撒上去OK

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