<span class="answer">導讀</span>大家好，今天筆者要為您介紹的美食叫做“香芹炒雞蛋”。就家常菜而言，筆者的本意也就是簡單營養，燉菜的話筆者不是很愛做，畢竟做個菜要花上幾個小時，甚至十幾個小時....<p>大家好，今天筆者要為您介紹的美食叫做“香芹炒雞蛋”。就家常菜而言，筆者的本意也就是簡單營養，燉菜的話筆者不是很愛做，畢竟做個菜要花上幾個小時，甚至十幾個小時，那感覺還不如出去吃一頓。所以啊，在筆者的諸多菜譜中，絕大多數的菜式都是3步左右就能做成，調味料也就蠔油，鹽，雞精老三樣；而且在筆者絕大多數的菜品種，多數以全素或者小素的形式展現，很適合小孩和老人食用，當然了，對于減肥人士來說，也是不錯的選擇哦。而對于筆者今天介紹的菜式，那也是不做的菜品，不僅簡單，而且營養哦。那么接下來筆者就為您詳細介紹這道美食的烹飪方法，還望喜歡。</p><p><img alt="香芹木耳炒雞蛋的做法（簡單美味的香芹炒雞蛋）(1)" src="/static/upload/image/20231217/fd636f5a03c74aa4b5e9390c1f276bbd.jpg"/></p><p>準備原料：香芹200克，胡蘿卜1根，平菇80克，雞蛋3-4個，輔料準備料酒，還有，鹽，雞精即可。干辣椒的話按自己的喜好放，筆者不咋會吃辣，所以這道菜沒放此辣椒。首先把平菇撕成小段，胡蘿卜和香芹斜刀切段，雞蛋打散備用。</p><p><img alt="香芹木耳炒雞蛋的做法（簡單美味的香芹炒雞蛋）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b60e0a8e9d284515ba1cb3c2c1c6f78c.jpg"/></p><p>第一步：以3成油溫下雞蛋，而后轉中小火，用菜勺不停的攪拌蛋液至凝固狀奶黃色盛出備用。開中小火是防止雞蛋炒焦，當然了，也是為了讓新手更快的上手，這個小技巧即使雞蛋炒焦也能及時發現，不至于炒至“焦炭”狀。</p><p><img alt="香芹木耳炒雞蛋的做法（簡單美味的香芹炒雞蛋）(3)" src="/static/upload/image/20231217/b2f50c95446e459880fa537908aae1be.jpg"/></p><p>第二步：5成油溫起鍋，把其余切好的所有食材一并倒入鍋中翻炒3分鐘。期間若是感覺有點的干的話，可以適當的加些溫水。</p><p><img alt="香芹木耳炒雞蛋的做法（簡單美味的香芹炒雞蛋）(4)" src="/static/upload/image/20231217/f9fcc06e4af541fe8479ef1d173f6a40.jpg"/></p><p>第三步：把炒好的雞蛋倒入鍋中，而后繼續翻炒1分鐘。</p><p><img alt="香芹木耳炒雞蛋的做法（簡單美味的香芹炒雞蛋）(5)" src="/static/upload/image/20231217/c00a334ca2bb43db9ba434f5422aeb45.jpg"/></p><p>第四步：加適量的料酒，蠔油，鹽，雞精調味，均勻翻炒30秒即可出鍋。</p><p><img alt="香芹木耳炒雞蛋的做法（簡單美味的香芹炒雞蛋）(6)" src="/static/upload/image/20231217/db60e66d8ba94d5bb0f6f960c1db1bc2.jpg"/></p><p>效果成品圖：是不是感覺還不錯呢？相信這樣一道香芹炒雞蛋定能成為家中男女老少的可口下飯菜哦。</p><p><img alt="香芹木耳炒雞蛋的做法（簡單美味的香芹炒雞蛋）(7)" src="/static/upload/image/20231217/3f960822e2794cd28c512fd9e21cb81f.jpg"/></p><p>那么今天的美食就介紹到這里。喜歡文章的朋友多多關注我哦。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！