洗沙肉制作方法：1、準備材料：五花肉2斤、糯米200克、綠豆糕4個。2、糯米先用電飯煲煮好。3、煮好后加入1勺豬油拌勻備用。4、五花肉煮10分鐘后撈出。5、切肉片，肉片2片為一組，中間不切斷。6、然后把綠豆糕搓長條切片，放入肉當中，捏緊。7、將做好的肉片擺放在碗底。8、把糯米鋪在上面壓實，上蒸鍋，蒸一個半小時。9、取出倒扣在盤中即可。