各種你喜歡的丸子下鍋煮熟，5分鐘即可。煮熟后盛出，油菜開水煮熟，留做擺盤使用。熱鍋涼油，小火加入孜然和蔥花炸鍋。加入丸子翻炒。加入料酒少許，十三香、生抽、老抽。上色后如圖。加少許水淀粉，大火燒開收汁即可。盛出，放生菜擺盤，撒少許蔥花即可。