導(dǎo)讀大家好！我是美食小逸，今天給大家分享金黃酥脆麻球的做法。喜歡美食的小伙伴，歡迎在下方評(píng)論，喜歡的小伙伴可以點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注。金黃酥脆的麻球是小編非常喜愛的一種小吃，....

大家好！我是美食小逸，今天給大家分享金黃酥脆麻球的做法。喜歡美食的小伙伴，歡迎在下方評(píng)論，喜歡的小伙伴可以點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注。

金黃酥脆的麻球是小編非常喜愛的一種小吃，吃起來，外表酥脆，內(nèi)心軟糯可口，再加上芝麻的香味在嘴里回蕩，好吃到停不下來。麻團(tuán)這種小吃，其實(shí)做法非常簡單，想吃的小伙伴，來跟著小編一起試試吧！

【食材及配料】

220克糯米粉、265克清水，白糖105克，芝麻適量。

【做法步驟】

1、起鍋燒水，水開后，倒入105克白糖，邊加熱邊攪拌使之融化，煮好的糖水，關(guān)火備用。

2、容器中加入220克糯米粉，加入剛做好的白糖水和面，一邊緩慢的倒水，一邊攪拌，直到糯米粉將所有的糖水吸收。

3、待剛剛攪拌好的糯米糊冷卻后，開始和面。如果很黏，加入適量的糯米粉，調(diào)和一下，將糯米團(tuán)揉至均勻光滑后，封上保鮮膜放置30分鐘。

4、將糯米團(tuán)，分成均勻大小和蛋黃一般的小團(tuán)子，包入喜歡的豆沙餡，也可以選擇其他你喜歡的餡，包好，搓圓后，裹上芝麻就可以了。

5、鍋中加入食用油，燒制五成熱，改小火，下入適量的麻球炸至，麻球浮起，金黃，還需壓到油中，再炸一小會(huì)，就可以出鍋了，香噴噴的麻球就制作完成了。

小貼士

麻球在炸至過程中，需要用工具，將每個(gè)麻球分開，防止粘在一起。