導讀昨天發了煎牛排教程，很多小伙伴留言問如何自制醬汁，牛排醬汁的做法很多，接下來就給大家分享一個白葡萄酒牛排醬的做法，快試試吧！材料：1茶匙新鮮百里香、洋蔥，蒜....

昨天發了煎牛排教程，很多小伙伴留言問如何自制醬汁，牛排醬汁的做法很多，接下來就給大家分享一個白葡萄酒牛排醬的做法，快試試吧！

材料：1茶匙新鮮百里香、洋蔥，蒜末、半杯干白葡萄酒、1茶匙芥末、1塊黃油

煎好牛排（方法見上期文章）后，將牛排從鍋中夾出，但不要急著將鍋擦干凈。

重新開中火，將切好的洋蔥和百里香丟入鍋中炒軟。

將準備好的干白葡萄酒倒入鍋中，煮大約1分鐘。如果鍋底有焦黃的話，用勺刮掉。

酒精蒸發后加入準備好的芥末和黃油，攪拌直到醬汁均勻變稠。

醬汁做好，牛排也冷卻好啦，將做好的醬汁澆在牛排上吧。