導讀今天買到兩頭鮑魚，估摸著做個姜蔥蒜蓉蒸。沒嘗試過這種做法，結果味道還不錯。兩頭鮑魚的意思就是兩只鮑魚一斤（500g）重By笨泥03用料兩頭鮑魚498克姜蔥醬....

今天買到兩頭鮑魚，估摸著做個姜蔥蒜蓉蒸。沒嘗試過這種做法，結果味道還不錯。兩頭鮑魚的意思就是兩只鮑魚一斤（500g）重

By 笨泥03

用料

• 兩頭鮑魚 498克
• 姜蔥醬 30克
• 蒜蓉醬 30克
• 蔥花 若干

做法步驟

1、鮑魚殺好，去內臟。

2、個頭還可以

3、鮑魚肉切絲

4、放入姜蔥醬以及蒜蓉醬

5、碼好，蒸5分鐘

6、撒蔥花，淋熱油完工。

小貼士

1、蒜蓉醬及姜蔥醬制作時候已經加了鹽，所以蒸完鮑魚不需要再加蒸魚豉油。 2、蒜蓉醬和姜蔥醬可以買成品，也可以自己做。

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