導讀當今，宇航員的飲食多種多樣，與我們在地面上的飲食已經非常相似。國際空間站上的菜單包括一百多種食物，從蔬菜和水果到預先準備好的餐點和甜品，甚至還有番茄醬和芥末....

當今，宇航員的飲食多種多樣，與我們在地面上的飲食已經非常相似。

國際空間站上的菜單包括一百多種食物，從蔬菜和水果到預先準備好的餐點和甜品，甚至還有番茄醬和芥末等調味品。

每天三餐，外加隨時可以吃的零食，確保宇航員每天至少攝入2500卡路里的熱量。

進入太空的食物是由專門的團隊預先計劃好的，通常由宇航員自己從菜單中選擇。

為了讓宇航員在太空中停留更長時間，研究人員創造出了獨特的包裝和科學的膳食方法。

在計劃發送哪些食物時，任務控制中心會選擇重量輕、營養豐富、易于食用同時又保持美味的食材。

在微重力環境中進食、生活和工作需要一定的技巧和創造力。

比如，國際空間站上就不允許食用面包的，這是因為它產生的碎屑在空間站里面漂浮時會很難清除，替代解決方案是：玉米餅。

在微重力環境下人的味覺也會發生一些變化，地面上喜歡的食物在太空中嘗起來可能就會很糟糕。

一、太空食品的歷史：

1961年，尤里·加加林成為第一個進入太空的人，也是第一個在太空吃飯的人。1961年4月12日，在東方1號上，加加林把鋁管里的牛肉和肝醬擠進嘴里，吃掉了。

甜點有巧克力醬，也是用同樣的方法食用。

人類在太空中吃的第一頓飯是柔軟的、粘糊糊的食物，很像嬰兒食品，裝在類似于牙膏的管子里，宇航員把這些食物擠進嘴里。

這種早期的太空食品不是很好吃，宇航員也不是很享受。

美國宇航員吃的第一餐是蘋果醬，也是從包裝管中擠出來食用。

在雙子座任務期間，宇航員開始食用凍干食品和粉狀飲料，他們在食用前用冷水補充水分。

阿波羅計劃時期，繼續使用凍干食品和粉狀飲料，但如果需要，可以提供熱水。

這些餐點類似于美國武裝部隊使用的“即食餐”（MREs），今天仍在使用，但味道、質地和選擇都得到了改善。

二、在太空吃飯與地面有什么不同：

在太空和低重力條件下進食存在許多挑戰，不僅僅是將食物從包裝中送入宇航員口中這么簡單。

有很多健康方面的考慮，長時間在太空中，肌肉質量和骨密度會降低多達20%，這種損失可能不會妨礙宇航員在軌道上運行，但當他們返回地球時，他們虛弱的骨骼可能會變得脆弱，從而增加骨折的風險，因此，鍛煉和富含鈣的食物（如酸奶）是必不可少的。

由于流體在太空中的作用不同，宇航員的味覺也發生了變化。

在地球上，體液通常會流向我們的腳部，在降低重力的情況下，這些液體在我們的體內自由流動，產生類似于感冒或鼻竇阻塞的感覺，并使許多食物嘗起來沒什么味道。

為了重新激活他們的味蕾，許多宇航員偏愛辛辣和熱的食物，如辣椒或芥末等辛辣口味的食物。

三、宇航員在太空如何吃飯：

太空食品和飲料的包裝方法與軍隊采用的方法相似。

主要使用塑料密封袋、蒸煮袋和罐頭，因為它們重量輕、體積小、密封性好，可防止變質和溢出。

食物加熱是使用微波爐和對流烤箱。

當宇航員選擇餐食時，他們會掃描餐食包裝背面的條形碼，這使他們的任務團隊能夠跟蹤他們正在吃的東西。

在國際空間站上，有餐桌和椅子固定在地板上的餐廳能有正常的用餐體驗。

宇航員將自己綁在帶有大腿和腳部支撐的椅子上，并使用叉子、刀子和勺子從磁化托盤中進食。

抗菌材料排列在空間的墻壁上，防止細菌傳播。

四、在太空吃什么食物：

從歷史上看，太空食品主要是脫水食物或以糊狀形式食用的食物。

但隨著科學技術的進步為我們提供了新形式的食品加工、包裝和配料，食品也得到了改進，現在與我們在地球上吃的許多食物已經非常相似。

每兩個月，一艘航天器，如歐洲航天局的“自動轉運飛行器”或俄羅斯的航天器，裝載新鮮水果、水和預先包裝好的食物與國際空間站對接。

為了在國際空間站上建立不同民族之間的友誼，宇航員從他們國家的廣泛食物菜單中進行選擇，并與他們的隊友分享。

例如，日本宇宙航空研究開發機構 (JAXA) 發明了一種可再水合的面條，而我國則創造了經過特殊加工的宮保雞丁。

2014年，意大利航天局 (ASI) 發明了ISSpresso咖啡機，這是一款專為太空和低重力條件設計的咖啡機，2015年5月3日，宇航員薩曼莎·克里斯托福雷蒂在太空喝了第一杯意式濃縮咖啡。

五、宇航員在太空喝什么？

宇航員在太空中主要喝水，但也有調味飲料。

冷凍干燥的混合飲料，如：咖啡或茶、檸檬水和橙汁，裝在真空密封袋中。

由于水會在微重力下從容器中飄走，因此在太空中飲用液體需要宇航員通過吸管從袋子中吸出液體，這些袋子可以通過低壓軟管重新填充。

宇航員通過加壓軟管將水加入飲料袋中，混合后，通過吸管吸出飲料。

六、宇航員可以在太空喝酒嗎？

美國宇航局禁止在任何太空任務中飲酒。

這是因為對于乘坐航天器的宇航員來說，保持警惕并能夠對任何突發事件做出快速反應至關重要。

實際上還真的有蘇聯宇航員曾經把酒帶上了太空，慶幸的是，并沒有出現什么大的問題。

1971年，一名蘇聯宇航員將酒藏到了血壓計當中，沒有被人發現。

雖然，各國都明令禁止宇航員喝酒，但也有不少宇航員經常會偷偷地帶酒上飛船。

總結：

自從尤里·加加林的管狀糊狀食物出現以來，太空食品已經走過了漫長的道路。

第一次太空任務只持續了很短的時間，宇航員甚至不需要吃飯，但隨著任務的時間越來越長，宇航員不得不吃飽以保持體力。

在太空中吃喝的主要問題是沒有重力。

如果在航天器中放開一塊食物，它會四處飄蕩，而不是掉到地板上。

水不會留在容器里，它會溢出并飄散在空中。

食物碎屑和水滴可能會漂浮在航天器周圍，弄得一團糟，甚至損壞航天器本身。

今天，宇航員有多種食物和飲料可供選擇。

在國際空間站上，可以在微波爐或對流烤箱中烹飪。

國際空間站上的不同國家都在為宇航員們提供他們的傳統食物和小吃，品嘗家的味道。

科學家們花費了大量時間，不斷地研究、創新太空旅行的食品，以確保宇航員保持健康、快樂和健康，只有這樣，宇航員們在太空中才可以處于最佳狀態。

另外，在低重力條件下，細菌會迅速傳播，因此，在考慮太空旅行進食時，清潔度是一個關鍵因素。

吃完飯后，宇航員將他們的食物包和垃圾丟棄在航天飛機地板下的垃圾壓實機中。

他們用濕紙巾清潔餐具和托盤。

空間站沒有化糞池和下水道系統，淋浴和廁所廢物也需要處理。

由于低重力環境，空間站上的廁所使用空氣而不是水來沖洗，廁所內的空氣經過過濾以去除細菌和異味，然后返回生活艙。

固體廢物儲存起來并被帶回地球，液體廢物則被送入太空中。

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