導讀作者：姚姚_RYZZ用料平菇200g瘦肉150g紅椒1個青椒2個紅頭蔥5棵蒜瓣3瓣生姜1小塊油適量鹽適量生抽適量蠔油適量生粉適量做法步驟1、食材洗凈備用2、....

作者：姚姚_RYZZ

用料

平菇 200g

瘦肉 150g

紅椒 1個

青椒 2個

紅頭蔥 5棵

蒜瓣 3瓣

生姜 1小塊

油 適量

鹽 適量

生抽 適量

蠔油 適量

生粉 適量

做法步驟

1、食材洗凈備用

2、平菇撕條，辣椒改小刀，蔥頭切段

3、瘦肉切絲，加入適量鹽、生抽、生粉、生姜腌制5分鐘

4、小火把鍋燒干，倒入紅椒、青椒翻炒，稍軟后盛出備用

5、鍋里放油，倒入蒜瓣、生姜碎、蔥頭煸香，然后倒入瘦肉翻炒變色，再倒入辣椒和平菇，翻炒3分鐘后盛出，途中加入調味料。

6、上桌啦！

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【原標題：蘑菇炒肉】,