導(dǎo)讀現(xiàn)在不論是老人還是年輕人，由于作息習(xí)慣問題或者日常飲食問題，身體多多少少都會有一點亞健康，其中最常見的就是：濕氣重。其實所謂點“濕氣重”，只是一個形容身體狀....

現(xiàn)在不論是老人還是年輕人，由于作息習(xí)慣問題或者日常飲食問題，身體多多少少都會有一點亞健康，其中最常見的就是：濕氣重。其實所謂點“濕氣重”，只是一個形容身體狀況不佳的名稱，但如果大家身體濕氣比較重，就會容易出現(xiàn)睡眠質(zhì)量降低，白天很疲憊，晚上睡不著；口臭、便秘的癥狀，因此，在著重進補的秋季，大家就可以吃一些對應(yīng)祛濕的食材，就可以起到防患于未然，或者及時緩解的作用。

一般容易在身體內(nèi)積攢濕氣的人，大多脾胃都不太健康，因此我們在秋季選擇食材的時候，就可以選一些對祛濕、強健脾胃有更好幫助的食物，那么今天要給大家講的，就是最有代表性的紅豆了。紅豆不但可以祛濕消腫，還含有大量的磷元素，對于強健骨骼有非常不錯的效果，同時在中醫(yī)當(dāng)中，紅色的紅豆也能夠起到補血補氣的作用哦。所以在秋季的時候，要選擇用應(yīng)季的食材來制作對應(yīng)的美食，就可以起到滋補貼秋膘的作用，還可以用比較低廉的價格買到優(yōu)質(zhì)的食材，可謂是一舉多得，那么今天我們就用紅豆和芋頭來制作一道甜品，滋潤健脾一起過秋。

★★★ 紅豆芋頭羹★★★

準備食材：大芋頭1個，紅豆500克，黃冰糖適量。

1、從市場上買回應(yīng)季的紅豆，然后放在清水里浸泡3~5個小時。紅豆泡發(fā)的時間越長，后續(xù)在燉煮的過程當(dāng)中就更容易燉爛，所以我們在煮紅豆的時候，一定要記得先把紅豆放在清水里浸泡，讓紅豆吸收水分膨脹。

2、芋頭清洗干凈之后去皮，切成方塊。芋頭的方塊大小，大家可以根據(jù)自己的使用習(xí)慣，一般一口吃一塊的大小，是最合適的。芋頭當(dāng)中含有豐富的粘液蛋白，所以大家在去皮的時候要小心，不要接觸到肌膚，不然會容易引起肌膚紅腫，芋頭當(dāng)中的粘液蛋白是芋頭當(dāng)中的精華，煮熟之后可以起到補充植物蛋白、保護腸胃的作用哦。

3、準備電壓力鍋，把鍋清洗干凈之后，就把浸泡好的紅豆倒入鍋中，再加入適量的黃冰糖。在燉甜品的時候最好放入黃冰糖，黃冰糖當(dāng)中含有甘蔗的清香味，同時還含有少量的營養(yǎng)物質(zhì)，可以起到補充營養(yǎng)并且增香的作用哦，然后就可以加入多一些的清水，然后先啟動電壓力鍋，設(shè)置煮粥功能。

4、紅豆要燉煮的時間是比較長的，所以我們需要先把紅豆煮開，至少煮到八分熟，等第1次燉煮的時間到了之后，再把剩下的芋頭加入到鍋中，一起再設(shè)置煮飯模式，再煮一次。

5、等第2次煮完之后那么我們這一道，秋季滋養(yǎng)又利尿、祛濕的營養(yǎng)甜品，就做好了。

這樣做出來的紅豆芋頭羹，特別的香甜軟糯，芋頭燉的軟爛入味，入口即化；紅豆也是已經(jīng)軟軟爛爛，吃在嘴里特別的香甜，我們在秋季就是要在家里做一道這樣的甜品，那是因為秋季的天氣比較干燥，大家容易感覺口干舌燥，那么我們燉好這樣一鍋甜品放在冰箱里冷藏，等到口渴的時候就可以拿出來解饞，如果天氣比較燥熱可以直接喝冰涼的，而天氣如果比較冷的話可以放進微波爐里稍微熱一熱，味道也是非常不錯的。

用紅豆和芋頭制作出來的這一道甜品，還可以起到利尿、健脾、祛濕氣，同時補氣、補血、護腸胃的作用，所以在秋季濕氣重的朋友，就可以在家自己制作這么一道湯羹，喜歡的朋友就趕快在家試試吧。