導讀By咖啡秀廚用料豬頭肉半個蒜2瓣干辣椒2、3個生抽1湯匙米醋2湯匙蠔油3湯匙料酒1湯匙香菜做法步驟1、鹵好的豬頭肉切成大小均勻的薄片2、黃瓜拍碎，大蒜切丁，....

By 咖啡秀廚

用料

• 豬頭肉 半個
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 2、3個
• 生抽 1湯匙
• 米醋 2湯匙
• 蠔油 3湯匙
• 料酒 1湯匙
• 香菜

做法步驟

1、鹵好的豬頭肉切成大小均勻的薄片

2、黃瓜拍碎，大蒜切丁，辣椒少許

3、取空碗，放醬油，醋，蠔油，辣椒，味精調汁

4、將切好的豬頭肉加黃瓜，咸菜拌勻，撒上芝麻。

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