導讀蒜苔含有糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分，其中含有的粗纖維，可預防便秘。蒜苔中含有豐富的維生素C具有明顯的降血....

蒜苔含有糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分，其中含有的粗纖維，可預防便秘。蒜苔中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防，冠心病和動脈硬化的作用

用料

臘肉、蒜心、海鮮菇、蒜、辣椒、鹽、油

做法

1.臘肉切片，蒜心切段。

2.熱鍋入油，加入臘肉、蒜、辣椒炒香。

3.加入蒜心拌炒3分鐘。

4.加入海鮮菇炒熟，加鹽調味，就可以吃啦。