導讀大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、世界各地都有各種各樣的風味小吃，因當地風俗而異，特色鮮明，風味獨特2、今天劉嫂就來....

大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、世界各地都有各種各樣的風味小吃，因當地風俗而異，特色鮮明，風味獨特

2、 今天劉嫂就來分享一下“特色小吃”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

小蔥、紅椒、胡蘿卜、面粉、食鹽、味精、雞蛋

4、先把小蔥切蔥花，一片紅椒切紅椒丁，胡蘿卜去頭去尾，再切胡蘿卜丁。面粉中加入一勺味精、一勺食鹽，然后把蔥末、胡蘿卜丁、紅椒丁一起放入面粉中攪拌一下，再打入兩個雞蛋，打入雞蛋吃起來更加蓬松暄軟，特別香，再次攪勻

5、攪勻后放入清水，和成不稀也不厚的面糊，然后放入一旁靜置五分鐘。鍋中油溫高的時候，把勺子放入鍋中燙一燙，再在里面放一點點食用油，再把調好的面糊放入勺子中，再次放入油鍋中，一會面糊就可以自動脫落了

6、用同樣的方法把所有的面糊做好，炸到金黃飄起就可以撈出來了。用我們這個方法做的小餅各個蓬松暄軟，營養健康，簡單又不失美味，老人小孩都喜歡

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