導(dǎo)讀哈嘍，我親愛的小伙伴們，你們好。土豆，我相信大家都不陌生，還是我們餐桌上經(jīng)常光顧的常客，它還有一個(gè)名字叫“馬鈴薯”。它的吃法也比較多，營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，....

哈嘍，我親愛的小伙伴們，你們好。土豆，我相信大家都不陌生，還是我們餐桌上經(jīng)常光顧的常客，它還有一個(gè)名字叫“馬鈴薯”。它的吃法也比較多 ，營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，是一種低脂肪，高纖維素的食物，含有多種礦物質(zhì)和維生素，比較適合減肥的人群和B族維生素缺乏的人群。可以促進(jìn)人體的新陳代謝，預(yù)防消化不良。適當(dāng)?shù)某砸恍┩炼梗梢源龠M(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，可以預(yù)防便秘，土豆含有的維生素C也比較豐富，可以延緩衰老，美容養(yǎng)顏。今天我就用土豆做一道沒食。

首先準(zhǔn)備：體型標(biāo)準(zhǔn)，大一點(diǎn)的土豆，糯米粉50克，胡蘿卜半個(gè)，香蔥兩根，一勺食鹽，半勺雞精。

第一步，把土豆用清水洗干凈，用削皮刀削去外皮，再用清水沖洗一下，用刀切成薄片，裝在盤子里，大火蒸十五分鐘左右即可。

第二步，蒸好后的土豆會(huì)有水分流出，倒掉盤子里的水分，把土豆片倒在大碗里，用勺子趁熱壓成土豆泥 壓的細(xì)膩一點(diǎn)，放在一旁放涼，把胡蘿卜洗干凈，切成薄片，再切成小丁放在盤子里，把香蔥去皮洗干凈，切成碎末，放在胡蘿卜丁一起備用。

第三步，放涼的土豆泥放入糯米粉，把切好的胡蘿卜丁和蔥花也一起加進(jìn)去，再倒入雞精和食鹽 ，用手抓拌均勻，調(diào)好后，用手能給握成團(tuán)就可以。

第四步，電餅鐺加熱，刷上一層食用油，把兩只手上也抹上食用油，防粘，捏起一塊面團(tuán)，揉圓，放在電餅鐺里，用手輕輕摁扁，按照這個(gè)方法依次做好。

第五步，小火慢烙，底部定型后，翻面烙另一面，這個(gè)餅非常軟糯，翻面時(shí)要慢一點(diǎn)，別弄碎了，反復(fù)多翻幾次，烙至兩面金黃，餅面鼓起，這個(gè)餅就熟了，軟糯好吃的土豆餅就出鍋了，盛出裝盤。

外表金黃酥脆，里面軟糯咸香，非常好吃，老公嘗了一個(gè)之后，就忍不住吃下一個(gè)，一邊吃一邊還贊不絕口，讓我非常得意，不一會(huì)，做好的土豆糯米餅就吃完了，還提出要求，明天再來一鍋。

我是綠江味道，如果你們也覺得不錯(cuò)就關(guān)注我吧，當(dāng)你不知道要做什么美食的時(shí)候可以翻翻我的作品，我相信總有一道適合你的。