導讀中秋節(jié)怎能少得了魚呢？廣東人喜歡吃清蒸魚，在湖北出生長大的我們雖然生活在廣東但還是喜歡吃紅燒魚，有了味達美的調(diào)料，紅燒魚做的當然也很鮮美！By白白白云OoO....

中秋節(jié)怎能少得了魚呢？廣東人喜歡吃清蒸魚，在湖北出生長大的我們雖然生活在廣東但還是喜歡吃紅燒魚，有了味達美的調(diào)料，紅燒魚做的當然也很鮮美！

By 白白白云OoO

用料

• 金鯧魚 二條
• 生姜 15克
• 六月鮮特級原汁醬油老抽 一勺
• 豆瓣醬 一勺
• 鹽 適量
• 清水 一碗

做法步驟

1、準備食材

2、姜一半切片，一半切絲

3、起鍋倒油放入姜片爆一下后擺入魚用中小火煎

4、金鯧魚煎至兩面金黃后放入蔥伴侶6月香辣椒醬

5、淋上兩勺味達美清香米醋在魚身上

6、加入一勺六月鮮特級原汁醬油，撒入鹽后，用小火燒一分鐘

7、再倒入一碗溫水，放入姜絲，蓋上鍋蓋大火燒開后轉中火燒

8、燒至湯汁濃稠時撒上蔥花即可

9、裝盤后，放幾顆小米椒點綴一下（生活在廣東不敢吃太辣）

小貼士

煎魚前，把姜片放在油里爆一下可以防止魚粘鍋，姜片煎干后要記的撈出來，否則糊了會影響魚的味道

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