導讀食材明細主料草魚肉適量輔料鹽適量料酒適量生抽適量老廟適量白糖適量雞精適量香醋適量蔥花適量咸鮮口味燒工藝廿分鐘耗時簡單難度紅燒草魚肉的做法步驟1鍋里多放點油燒....

食材明細

主料

• 草魚肉適量

輔料

• 鹽適量
• 料酒適量
• 生抽適量
• 老廟適量
• 白糖適量
• 雞精適量
• 香醋適量
• 蔥花適量

• 咸鮮口味
• 燒工藝
• 廿分鐘耗時
• 簡單難度

紅燒草魚肉的做法步驟

• 1鍋里多放點油燒熱，油熱后撒入一點鹽，放入魚塊煎至兩面金黃色。

• 2放入姜蒜干辣椒。

• 3加料酒、生抽、老抽、香醋。

• 4加入開水。

• 5蓋蓋煮至湯汁粘稠，中途加鹽。

• 6出鍋前加白糖、雞精調味，入蔥花即可。

使用的廚具：炒鍋

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