導讀老公是個肉食動物，這么大一碗豬腳常常一人光盤，所以經常會嘗試各種豬腳的做法By甜甜屋6用料豬腳500g生姜1塊大蒜5瓣小米椒5個蔥花2根八角3顆桂皮3小片冰....

老公是個肉食動物，這么大一碗豬腳常常一人光盤，所以經常會嘗試各種豬腳的做法

By 甜甜屋6

用料

• 豬腳 500g
• 生姜 1塊
• 大蒜 5瓣
• 小米椒 5個
• 蔥花 2根
• 八角 3顆
• 桂皮 3小片
• 冰糖 2小塊
• 醬油 1茶匙
• 味極鮮（生抽） 2湯匙
• 鹽 適量
• 料酒 2湯匙

做法步驟

1、豬腳洗凈剁成塊

2、把洗干凈的豬腳放入鍋中加入冷水煮開后撈出用溫水洗干凈

3、所有配料洗干凈備用

4、熱鍋冷油放入冰糖

5、小炒炒至焦糖色

6、放入豬腳翻炒，并加入料酒

7、加入八角桂皮香葉等所有的配料

8、加入老抽，生抽繼續翻炒

9、這是炒好的豬腳

10、加入沒過豬腳的水大火燒開

11、倒入高壓鍋燉15分鐘

12、燉好的豬腳倒入鍋中喜歡辣的可以加入辣椒大火收汁即可

13、裝盤撒上蔥花

14、可以開吃了哦

小貼士

豬腳不能燉得太久，燉太爛會很膩哦

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