導讀饅頭，這是一種用面粉為主要原材料制作出來的食品，利用了蒸煮的手法制作成熟，聞起來味道飄香四溢濃郁芬芳，而且吃一口下去有著一股淡淡的清新芬芳的味道，除此之外，....

饅頭，這是一種用面粉為主要原材料制作出來的食品，利用了蒸煮的手法制作成熟，聞起來味道飄香四溢濃郁芬芳，而且吃一口下去有著一股淡淡的清新芬芳的味道，除此之外，饅頭作為主食特別的能夠增加飽腹感。

蒸饅頭我們一般都會用到蒸籠布，因為它可以很好的保護饅頭的成型。但是對于一些不怎么會蒸饅頭的朋友們來說，就會發現饅頭蒸出來后底下會有很多老是沾在籠布上。你是不是也有這樣的煩惱呢？今天小妹說給大家提供幾個竅門，讓你蒸出來的饅頭不沾蒸籠布，喜歡做饅頭的朋友在家可以試一試哦。

1、籠布沾濕，擠凈水，饅頭底部沾面粉，放在籠布上蒸，不容易沾。但是也要注意一點，就是布不可太濕，最好是先浸濕，擰干，放置3分鐘最好。還有一個就是在籠布上醒發的時間要短，不然還是會沾的。所以最好的辦法就是你醒好之后再上籠，再蒸。

2、不用籠布，直接在籠上刷油，放饅頭，不容易沾，但是醒的時間要短，不然饅頭部分會掉進籠上的小眼里，所以推薦你醒過之后再上籠，再蒸。

3、用草墊，刷層油，那樣也不沾，而且方便快捷。

4、籠布選擇厚一點的白棉布，蒸時別濕潤，然后裝饅頭，蒸好后，不挪動籠屜往外拿 ，就不沾。

5、饅頭蒸熟后，不要急于取下饅頭，打開鍋蓋，續蒸3~5分鐘左右，這樣最上層一屜饅頭皮很快就會干結，也不沾。

好了，以上就是小妹給大家分享關于蒸饅頭不沾饅頭皮的幾個小竅門。對于喜歡吃饅頭，也愛做饅頭的朋友可以參考下。喜歡小妹分享的內容，可以關注下。