當前位置:首頁>美食>青紅椒炒小鮑魚24只鮑魚做的辣椒炒肉
發(fā)布時間:2025-10-23閱讀(3)

2022.7 vol.01

網(wǎng)傳深圳最壕的辣椒炒肉
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用鍋來裝的辣椒炒肉
一份要用24個鮮鮑魚
68元一鍋,不好吃還不要錢
老板,你真的不怕虧本嗎?



24只鮑魚的辣椒炒肉


可以大膽宣布了:這是我吃過用料最壕的辣椒炒肉!每份要用夠24只新嫩鮑魚,只用1/4的豬前腿嫩肉,只選湖南老家的軟皮椒。都這樣了,老板還大膽放言:不好吃不要錢!怕不是家里有礦吧?
#鮮:用24只鮮鮑魚#



我真的數(shù)過,每一鍋都用20-26個鮮鮑魚,真的想問,這個價格不虧本嗎?入味程度不用多說,畢竟是“餐桌上的黃金”,彈牙中還帶著韌勁,一口一個好過癮。
#香:只用桂東基地的軟皮椒#


辣椒的選材比選美都嚴格,只用農(nóng)耕記桂東蔬菜基地里的軟皮椒,還是助農(nóng)攻略的合作產(chǎn)品,每吃一顆辣椒,就為湖南農(nóng)民兄弟出了一份力。
#嫩:只用1/4的豬前腿嫩肉#

湖南人吃辣椒炒肉,都喜歡肥瘦相間的肉,瘦肉的嫩,肥肉的軟,還有少許肉筋的彈牙,只需一口你就能明白為什么它是湖南人心中湘菜的TOP1。
“不用碗,用鍋裝”



上桌不用碗,直接用砂鍋加熱吃,給貼心的店家加鮑魚!爆炒后的辣椒炒肉,有蒜香、肉香、辣椒香,像是打了一套組合拳,攻擊得我們無力抵抗。


該形容它有多好吃呢?大概就是減肥的我破戒吃了3碗飯,每一粒米飯都經(jīng)過油湯油潤后,吃起來帶有強烈鍋氣。

辣椒界的愛馬仕,100元/碗


農(nóng)耕記【最貴的菜】,每年這個時候,都驚艷全深圳,這次它又回歸了。只用鮮炸豬油和豆豉炒,不加一片肉,100元一碗,什么都好就是貴,還只賣60天!


因為種植條件極苛刻,只能長在湖南湘陰縣樟樹港的3個半村,產(chǎn)量很稀少,價格自然就高,這一筐都要1000多塊...一口就是...


辣椒炒到外皮略皺就好,5分鐘起鍋,香才是它的主旋律。辣度倒是妙得很,10顆里面總有一顆爆辣,吃得我斯哈斯哈狂喝冰水。

湖南老家的下飯土菜
① ·仔姜炒麻拐·

在湖南的方言里,麻拐就是田雞,田雞切成小塊爆炒
吃起來有點汪蘇瀧“尋尋覓覓尋寶藏”內(nèi)味了
② ·油渣爆小魚仔·


和豬油渣一起炸過的小魚仔,又香又脆
絕對的下酒佳品,此時此刻來個花生米就更好了
③ ·衡陽鹵菜·


豆干、豬耳朵、牛肚絲涼拌在一起
鹵汁和辣椒出奇的香,讓這道開胃涼菜更加放不下筷子
④ ·口味小龍蝦·

它抓住了湖南小龍蝦的精髓
夠麻夠辣,還有紫蘇錦上添花
我一秒夢回凌晨2點燈紅酒綠的長沙街頭

湖南菜,就吃農(nóng)耕記
全深圳直營門店超60家
‖ 門店依然很火爆 ‖


農(nóng)耕記,深圳湖南菜的杠把子,以“土菜土食材,夠味夠下飯”著稱,在深圳開了超60家直營店,還堅持月月上新,不愧是一到飯點就排隊。
‖ 食材依然很土 ‖



裝修一如既往的土,做舊的土泥墻、土桌、土碗,還有可以單賣的湖南土菜,感覺自然且淳樸,還原了鄉(xiāng)下的氛圍。
‖ 環(huán)境依然很親切 ‖


店里隨處可見的湖南地標,就連包房也都用地標命名,想家了就來這吃一頓吧。對了,這里的雞都很逼真,我被嚇到3次了哈哈哈。
農(nóng)耕記 · 湖南土菜
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人均
82元
營業(yè)時間
11:00-14:00,17:00-21:30
店鋪地址
【寶安區(qū)】
寶安天虹店
深圳市寶安區(qū)西鄉(xiāng)大道與新湖路交匯處匯一城天虹寶安中心區(qū)天虹購物中心商場B1層B1015A鋪
寶安大仟里店
深圳市寶安區(qū)海城路大仟里購物中心4樓L431號商鋪
寶安海雅繽紛城店
深圳市寶安區(qū)建安一路99號海雅繽紛城L5
【南山區(qū)】
南山萬科云城店
深圳市南山區(qū)石鼓路萬科云城(一期)6棟183、184、185號商鋪
南山歡樂海岸店
深圳市南山區(qū)濱海大道2008號歡樂海岸購物中心2樓
南山珠光店
深圳市南山區(qū)西麗鎮(zhèn)珠光路50號(地鐵7號線茶光D出口)
南山科技園科苑路店
深圳市南山區(qū)南山科技園科苑路3號(深南科苑立交公交站旁)
南山華僑城店
深圳市南山區(qū)華僑城東部市場201(創(chuàng)意文化園公交站旁)
南山桂廟路店
深圳市南山區(qū)桂廟路62號順天大廈1層
南山寶能店
深圳市南山區(qū)留仙大道3288號寶能環(huán)球匯2樓
南山海上世界店
深圳市南山區(qū)海上世界船尾廣場B區(qū)3樓303號
南山前海卓悅intown店
廣東省深圳市南山區(qū)夢海大道路卓越前海卓越金融中心4號樓商場L2層,房屋號L2-15a 16 17a
南山大沖店
深圳市南山區(qū)大沖新城花園2棟2D座1-385號
南山海岸城店
深圳市南山區(qū)海岸大廈三層302、303號
南山前海世茂店
深圳市深港合作區(qū)南山街道興海大道3040號前海世茂金融中心1棟4層
南山朗山酒店店
深圳市南山區(qū)東物商業(yè)大樓一層0103號
【福田區(qū)】
福田中心城店
深圳市福田區(qū)福華一路3號中心城廣場L層(東大門旁)
福田邊防大廈店
深圳市福田區(qū)福景路廣東邊防大廈1樓(地鐵7號線華強南D出口)
福田車公廟店
深圳市福田區(qū)泰然九路海松大廈B座1樓(下沙站C出口左轉200米)
福田華強北茂業(yè)店
深圳市福田區(qū)華強北路2009號茂業(yè)百貨九樓
福田梅林生活館店
深圳市福田區(qū)梅林街道梅豐社區(qū)梅村路1號梅林生活中心A107
福田新城市廣場店
深圳市福田區(qū)南園路新城市廣場四層406A-A1/407A
福田天安數(shù)碼城店
深圳市福田區(qū)泰然四路6號天安數(shù)碼城時代大廈一樓
福田市民中心書城店
深圳市福田區(qū)福中路2014號深圳書城中心城書城南區(qū)商業(yè)街1、2層L121、L208號商鋪
【羅湖區(qū)】
羅湖halo廣場店
深圳市羅湖區(qū)筍崗Halo廣場二期一層(筍崗4號倉澳康達旁邊)
羅湖置地店
深圳市羅湖區(qū)南湖街道春風路3068號置地逸軒裙樓二層
羅湖天俊大廈店
深圳市羅湖區(qū)東門南路3018號外貿(mào)食出大廈1號一樓北側二樓
羅湖東門1234店
深圳市羅湖區(qū)東門1234space商場4樓
【龍華區(qū)】
龍華賽龍豪軒店
深圳市龍華區(qū)龍華街道東環(huán)一路與龍華和平路交界賽龍豪軒A棟45號1樓
龍華碧水龍庭店
深圳市龍華區(qū)民豐路碧水龍庭3期底商(芳州酒樓斜對面)
龍華壹方城店
深圳市龍華區(qū)民治街道新牛社區(qū)梅龍路新華城002號(風和日麗北公交站旁)
龍華嘉熙業(yè)店
深圳市龍華區(qū)民治大道328號嘉熙業(yè)廣場5樓
龍華福城天虹店
深圳市龍華區(qū)觀瀾大道117號合正觀瀾匯F218商鋪
龍華紅山店
深圳市龍華區(qū)紅山6979三期11棟42座
龍華后浪新天地店
深圳市龍華區(qū)大浪街道橫朗社區(qū)富裕工業(yè)園第5棟第3層5306、5307鋪
龍華百佳華店
深圳市龍華區(qū)龍華街道龍園社區(qū)龍華人民路4243號百佳華龍華店五樓5002號商鋪
龍華東華明珠園店
深圳市龍華區(qū)龍華街道景龍社區(qū)龍環(huán)一路220號東華明珠園L1-027號商鋪
【龍崗區(qū)】
龍崗坂田店
深圳市龍崗區(qū)坂田五和大道COCOK量販KTV一樓(坂田天虹對面)
龍崗布吉店
深圳市龍崗區(qū)布吉中興路僑聯(lián)大廈一樓(布吉天虹對面)
龍崗歲寶店
深圳市龍崗區(qū)龍翔大道6045號歲寶廣場龍崗店3層
龍崗坂田灣畔店
深圳市龍崗區(qū)大族云峰第四棟406
龍崗熙和園店
深圳市龍崗區(qū)龍城街道愛龍路66號熙和園3棟62號
龍崗布吉樟樹布店
深圳市龍崗區(qū)南灣街道樟樹布社區(qū)樟樹布商業(yè)綜合樓第二層01號商鋪
龍崗愛聯(lián)天光城店
深圳市龍崗區(qū)龍城街道愛聯(lián)社區(qū)龍崗大道1099號龍崗天光城2-L4-005
布吉景華匯店
深圳市龍崗區(qū)布吉街道吉華路239號景華春天家園購物中心三層L3-52S
龍崗創(chuàng)城?ccone店
深圳市龍崗區(qū)坪地街道龍崗大道(坪地段)2098號(即創(chuàng)城·CC one)
坂田天安云谷店
深圳市龍崗區(qū)坂田街道天安云谷產(chǎn)業(yè)園二期4棟214、215房屋
【光明區(qū)】
光明藍鯨世界店
深圳市光明區(qū)龍光廣場L2層31號商鋪
光明大仟里店
深圳市光明新區(qū)馬田街道合水社區(qū)松白路4699號光明大仟里購物中心二樓L227-228號房屋
【坪山區(qū)】
坪山益田假日店
深圳市坪山區(qū)坪山益田假日世界L3-04號商鋪
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