導讀面絮湯，簡單又美味。一起來看看下面的詳細做法吧！用料：面粉100g、雞毛菜4顆（可用自己喜歡的青菜替代）、雞蛋1個、精鹽6克、雞精少許~做法：雞毛菜洗凈切段....

面絮湯，簡單又美味。一起來看看下面的詳細做法吧！

用料：面粉100g、雞毛菜4顆（可用自己喜歡的青菜替代）、雞蛋1個、精鹽6克、雞精少許~

做法：

雞毛菜洗凈切段~

取一個容器，倒入面粉，水龍頭打開并調整到水珠快速滴落未成線的狀態~

把面粉放在水龍頭下，用筷子沿同一方向快速攪動成面絮狀（如同）~

起鍋，熱油，倒入雞毛菜，加入3克鹽，翻炒至軟化~

加入適量清水大火燒開~

保持大火狀態，用筷子將面絮撥到鍋中~（每次撥一點，且期間注意攪動，以防結成團）

面湯滾沸時，加適量鹽轉小火再煮上2分鐘后，將雞蛋整個打入，并等幾秒后，用筷子將雞蛋攪散~

出鍋前加入少許雞精提鮮即可，超快手~

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