導(dǎo)讀春季孩子生長(zhǎng)快，常吃三種含鈣多的菜，營(yíng)養(yǎng)豐富滋味鮮美，助生長(zhǎng)！世界衛(wèi)生組織報(bào)告指出，孩子的生長(zhǎng)速度在每一個(gè)季節(jié)都是不一樣的，其中長(zhǎng)得最快的是每年的3-5月份....

春季孩子生長(zhǎng)快，常吃三種含鈣多的菜，營(yíng)養(yǎng)豐富滋味鮮美，助生長(zhǎng)！世界衛(wèi)生組織報(bào)告指出，孩子的生長(zhǎng)速度在每一個(gè)季節(jié)都是不一樣的，其中長(zhǎng)得最快的是每年的3-5月份，被稱為兒童生長(zhǎng)黃金季。春天的這個(gè)季節(jié)，萬(wàn)物生發(fā)，陽(yáng)光明媚，光照好加上充足的營(yíng)養(yǎng)，就能抓住孩子長(zhǎng)大個(gè)的機(jī)會(huì)。春季長(zhǎng)身體快，吃什么好呢？要常給孩子吃一些含鈣多的菜，為身高拔苗！下面這三種菜要記得經(jīng)常給孩子吃，不管有錢沒(méi)錢都別放過(guò)。

第一種菜：裙帶菜。裙帶菜，又叫海芥菜，它和海帶是不一樣的，海帶有點(diǎn)厚，吃著脆，還有點(diǎn)硬，裙帶菜的口感更偏綿軟，薄薄的嫩嫩的，入口還滑溜溜，更能被孩子接受。裙帶菜的營(yíng)養(yǎng)要比海帶豐富得多，很適合孩子生長(zhǎng)需要，裙帶菜含有氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質(zhì)，其中的鈣和鋅特別豐富，鈣是牛奶的10倍，鋅是牛肉的3倍，對(duì)孩子的骨骼和智力發(fā)育極為有益。

第二種菜：豆腐。豆腐，口感嫩好消化，含有豐富的植物蛋白和鈣質(zhì)，對(duì)孩子的骨骼生長(zhǎng)和牙齒非常有益，春天經(jīng)常給孩子吃點(diǎn)，助力長(zhǎng)高長(zhǎng)壯。

第三種：蝦仁。蝦仁，清淡，鮮甜可口，高蛋白低脂肪，含有磷和鈣，對(duì)孩子的補(bǔ)益和生長(zhǎng)大有益處，如果不差錢，經(jīng)常給孩子吃。

裙帶菜、豆腐、蝦仁這么好，怎樣做給孩子吃？寶媽經(jīng)常給孩子喝這湯，把這三種食材都用到了，鈣多，營(yíng)養(yǎng)豐富，不光如此，味道也是杠杠滴，倍兒鮮美，孩子喝得可香了，一頓一小碗很快拿下，趕緊給孩子做起來(lái)吧！

【裙帶菜蝦球豆腐湯】

需要的食材：裙帶菜1盤，嫩豆腐1盒，大蝦6個(gè)，鹽，清水

詳細(xì)做法：

1，把食材準(zhǔn)備好：豆腐要選嫩的，口感滑嫩。大蝦是冷凍的，用6個(gè)就可以了，泡水解凍；裙帶菜用鹽漬或者干的都可以，洗去鹽份或者泡軟、泡透可用；

2，把裙帶菜順長(zhǎng)捋順，再切成段，大蝦剝?nèi)ヮ^去尾去殼，去掉蝦線，清洗一下，再?gòu)念^到尾開(kāi)背，要求深一些，最后下鍋成型是蝦球形狀，比較漂亮。把開(kāi)背的蝦仁用少許鹽抓一抓，入個(gè)底味；

3，把豆腐扣到菜板上，切成厚片；

4，鍋里加入清水，放入半勺鹽入底味，燒開(kāi)鍋，倒入豆腐塊，焯水，注意不要大沸騰，以免把豆腐咕嘟碎了，起到去豆腥味效果即可，用笊籬撈出，無(wú)需過(guò)水；

5，把鍋里焯豆腐的水倒掉不要，重新加入清水，倒入裙帶菜，大火燒開(kāi)，煮半分鐘，倒入豆腐燒開(kāi)；

6，加入蝦仁，加鹽調(diào)味，煮到蝦仁變色、打卷變成球形，關(guān)火出鍋。

鮮美又好喝的【裙帶菜蝦球豆腐湯】做好了，寶媽再嘮叨幾句：

這道湯，搭配得非常棒，鮮美，孩子喜歡喝，關(guān)鍵的是營(yíng)養(yǎng)豐富，鈣多，大孩小孩長(zhǎng)身體都需要；食材里的豆腐，用嫩豆腐最好，口感嫩滑，豆腥味少；蝦仁的量可以隨意，喜歡可以多放點(diǎn)；裙帶菜的口感和海帶是不一樣的，它比較嫩滑，吃著軟軟的，不要用海帶代替，口感不好。這道湯，無(wú)需添加多余調(diào)味料，蝦仁的加入可鮮美了，只要用鹽調(diào)個(gè)咸淡即可。

我是寶媽小廚，文章未經(jīng)允許，盜用必究。三餐美食，快樂(lè)分享，美食就是家的味道，有愛(ài)才能做得更好，三餐有“溫度”，體驗(yàn)廚房里的樂(lè)趣！

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