導(dǎo)讀白玉菇別稱(chēng)白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，白玉菇潔白如玉，晶瑩剔透，質(zhì)地細(xì)膩，口感脆嫩鮮滑，清甜可口。白玉菇平時(shí)我們都是炒著吃，今天哈妹分享大家一道....

白玉菇別稱(chēng)白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，白玉菇潔白如玉，晶瑩剔透，質(zhì)地細(xì)膩，口感脆嫩鮮滑，清甜可口。

白玉菇平時(shí)我們都是炒著吃，今天哈妹分享大家一道涼拌的做法，清淡爽滑又可口，老少皆宜。喜歡的小朋友可以收藏起來(lái)做做看！

涼拌白玉菇

by 113366

配料:白玉菇適量、胡蘿卜適量、青椒適量、鹽適量、味極鮮適量、醋適量、香油適量、雞精適量 烹飪步驟:1.準(zhǔn)備食材

2.白玉菇去老根擇洗干凈，胡蘿卜洗凈切成絲，青椒洗凈去蒂切成絲

3.鍋里放水燒開(kāi)，放入少許鹽，放入白玉菇淖一下水，撈入立即投涼水里過(guò)涼，撈出淋干水分備用

4.青椒絲，胡蘿卜絲也放入開(kāi)水鍋里淖一下水撈出投入涼水過(guò)涼，撈出淋干水分備用

5.把淖過(guò)水的白玉菇，胡蘿卜絲，青椒絲，放入容器內(nèi)

6.放入適量鹽，雞精，醋，味極鮮，香油攪拌均勻即可

7.放入盤(pán)子中即食

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