導讀牛肉煲營養豐富，如果家里有小孩的可以經常做給小孩吃，那怎么才能做出好吃又不失營養的牛肉煲呢？今天就跟大家分享一道牛肉煲。1、首先把牛肉切成薄片。２把切好的牛....

　　牛肉煲營養豐富，如果家里有小孩的可以經常做給小孩吃，那怎么才能做出好吃又不失營養的牛肉煲呢？今天就跟大家分享一道牛肉煲。

1、首先把牛肉切成薄片。

２把切好的牛肉片加入姜片、生抽、蠔油、胡椒粉和鹽攪拌均勻后，加入少量的生粉攪拌均勻接著加入適量的油攪拌來鎖住水分，腌制10分鐘以上。

３、在砂鍋里面加入蒜和洋蔥翻炒至出香味后，加入兩個去了皮切成丁的西紅柿翻炒均勻，然后加入土豆繼續翻炒至土豆斷生。

４、加入適量的香菜桿炒出香味后把剛剛腌制好的牛肉片鋪在上面，接著加入半碗的清水，蓋上蓋子燉8-10分鐘左右。

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