當(dāng)前位置:首頁>美食>一頓看似簡單又好吃的晚餐七天極簡晚餐清淡又美味
發(fā)布時(shí)間:2025-10-23閱讀(2)
#我在頭條搞創(chuàng)作第二期#
有好多同齡伙伴都流行過午不食,就是一天只吃兩餐,晚餐就不吃了,我試過,真的做不到,過午不食,硬撐到晚上,肚子餓時(shí),就會(huì)饑不擇食,什么零食都要取來吃,那樣子,只能適得其反,這種過午不食的方法不適合我,還是好好吃我的晚餐,只要不吃主食,體重也不會(huì)增加,反正我晚餐怎么都要吃,而且還要吃飽,湯湯水水一大碗吃飽肚子就行。
【晚餐一】奶香味合菜湯。
這湯真的好喝,既有濃濃的奶香味,又有蔬菜的清香味,營養(yǎng)又美味,還不擔(dān)心會(huì)長胖,做法也簡單,裙帶菜提前泡發(fā)幾分鐘,只需一小撮就能泡很多,花菜切成小朵洗干凈,鍋中放少許油,炒香蒜末,放花菜炒一炒,加適量水燒開,放入裙帶菜煮熟,關(guān)火后,放入一勺奶粉、適量鹽攪勻,撒上蔥花即可,吃菜喝湯真過癮。
【晚餐二】金針菇番茄雞蛋湯。
這湯是用煎雞蛋來調(diào)味,煎一個(gè)雞蛋煮湯來提鮮,不用放雞精這樣的調(diào)味品,洗一小把金針菇、生菜,取一個(gè)番茄,用開水燙去外皮,切成塊,鍋中放適量油,先煎一個(gè)雞蛋盛出來備用,用鍋中余油炒香蒜末,番茄塊放進(jìn)去炒出汁水,放入金針菇炒一炒,加適量開水進(jìn)去,煎雞蛋放進(jìn)去一起煮,最后放生菜進(jìn)去煮至斷生,放適量鹽調(diào)味,撒上蔥花出鍋。
【晚餐三】天麻枸杞魚頭湯。
這是大頭魚的魚頭,只有這魚頭吃起來才是最美味,別的魚頭吃著不行,大頭魚的魚頭用來煲天麻湯很不錯(cuò),比雞肉、排骨煲出來的清淡,一點(diǎn)也不油膩,大頭魚洗干凈,用鹽、胡椒粉、蒜、料酒腌制入味,鍋中放少許油,將魚頭煎一煎,加入適量開水,洗干凈的天麻放進(jìn)去,轉(zhuǎn)小火忳二十分鐘,放入洗干凈的構(gòu)杞再煮2分鐘,最后放鹽調(diào)味,撒入蔥花即可,這湯特鮮,營養(yǎng)又美味。
【晚餐四】冬瓜年糕湯。
這湯里面加了少許年糕,飽腹感強(qiáng),有時(shí)候覺得很餓,可以適當(dāng)加點(diǎn)主食在里面,不要加多了,我只加了少許年糕,湯清味美,清清淡淡也好吃,冬瓜去皮去瓤后切成片,年糕切成片,鍋中放少許油,炒香冬瓜片,加適量水燒開,放入年糕片煮1分鐘,加鹽和蝦皮粉調(diào)味,撒入蔥花即成。
【晚餐五】木耳菜心湯。
這碗雜蔬湯清淡至極,看上去清湯寡水,吃起來還行,木耳的脆嫩,搭配著菜心的清香,也算是色香味俱全,木耳要提前泡發(fā),菜心洗干凈,切點(diǎn)蒜末,鍋中燒水,水開后,將木耳放進(jìn)去焯水,鍋中放少許油,炒香蒜末,把菜心放進(jìn)去炒幾下,再放入木耳一起合炒,加適量清水燒開,放鹽和胡椒粉調(diào)味。
【晚餐六】西紅柿雞蛋湯。
這湯最常見,是我們餐桌上最家常的湯品,家中沒菜的時(shí)候,只要有西紅柿和雞蛋,就能美美地吃上一頓,西紅柿雞蛋面也是最愛之一,晚餐不敢加面條,就省了面條,只做了西紅柿雞蛋湯,一個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿就夠了,西紅柿打十字花刀,用開水燙幾分鐘撕去皮,切成小塊,雞蛋用筷子打散,鍋中放適量油,先炒雞蛋,放蒜末炒香,加西紅柿合炒,倒適量水燒開,放鹽調(diào)味,撒入蔥花出鍋。
【晚餐七】桑葉芽蟲草花湯。
這湯里面放了蟲草花,湯味十分鮮美,蟲草花要先洗干凈,提前浸泡半個(gè)小時(shí),天氣熱,泡蟲草花的水最好倒掉,如果是冬天,泡蟲草花的水可以煮來食用,桑葉芽洗干凈,鍋中放適量油,炒香蒜末,把桑葉芽和蟲草花放進(jìn)一起炒,加適量水燒開,放鹽調(diào)味,撒上蔥花,淋上少許香油更美味。
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