導讀有“熱帶水果之王”美譽的芒果是很多人最愛吃的一種水果，它甜蜜蜜的味道簡直讓人欲罷不能。外地的朋友可能只知品嘗成熟時芒果的甜美，殊不知芒果還有另類的吃法。青芒....

有“熱帶水果之王”美譽的芒果是很多人最愛吃的一種水果，它甜蜜蜜的味道簡直讓人欲罷不能。外地的朋友可能只知品嘗成熟時芒果的甜美，殊不知芒果還有另類的吃法。

青芒果

入夏以來，熱浪滾滾而來。在寧洱德化，應對這樣漫長的夏天，本地人都習慣吃一些酸的食物來緩解炎熱。今天，給大家介紹一道銷魂的美味——青芒果。

青芒果

青芒果，當地人便稱其為芒果芽。每年四、五、六月份，當芒果長到雞蛋大小，此時味道除了酸還是酸，從樹上才采摘下來的酸芒果用鹽巴、小米辣、味精、蒜泥、各種佐料一拌，那味道，一想起來就忍不住流口水。

青芒果

在德化，人們熱衷食用未成熟的青芒果，這種食用習慣自古有之，也成了一道特色的美食，與熟芒果比起來，它香脆的口感，別有一番風味。有人說，那種酸酸的味道，猶如一股清泉射出，使人神清氣爽，又別具浪漫的熱帶風情。

青芒果

青芒果

炎炎夏日，一口酸辣青芒果入口，那個滋味，超級酸爽，太銷魂了，只要你嘗過一口，就會欲罷不能的，這吃法太酷了，味道也美好得催人淚下，那種嘴巴燃燒卻又欲罷不能的誘惑，那種滿頭大汗卻又高呼過癮的刺激，讓我們在不斷侵襲的熱浪中，迷失在酸辣的美味世界中。

云南網通訊員 劉夢星 攝影報道