導讀酸奶，是牛奶經過乳酸菌發酵而成，它含有蛋白質、乳酸菌、鈣，還有多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。有滋潤皮膚、補鈣補磷，潤腸通....

酸奶，是牛奶經過乳酸菌發酵而成，它含有蛋白質、乳酸菌、鈣，還有多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。有滋潤皮膚、補鈣補磷，潤腸通便降血脂的功效。 雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與酸奶比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。建議在睡前飲用酸奶，補充鈣質，效果更好。

By 柳絮紛妃 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 奶粉 70克
• 溫水 400克
• 乳酸菌粉 0.5克
• 白糖 適量

做法步驟

1、首先要消毒好奶鍋，然后放入100克的溫熱開水、白糖和奶粉，然后不停的攪拌，讓白糖融化。然后再加入剩下的300克溫水。

2、放涼至手溫時加入乳酸菌粉，攪拌均勻。

3、然后倒入杯子里。(杯子要提前消毒，滴干水分。)

4、再用保鮮膜包好，最后蓋上蓋子。

5、放到烤箱，選擇發酵檔，溫度調到40度，發酵8-10個小時。

6、發酵好后放到冰箱冷藏幾個小時，吃的時候可以加入自己喜歡的水果。

7、成品圖

8、成品圖

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