導讀西藍花，俗稱青花菜。原產意大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。富含豐富的花青素非常適合小盆友和老年人食用，對于減肥人士也是非常不錯的一道美食。食材....

西藍花，俗稱青花菜。原產意大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。富含豐富的花青素非常適合小盆友和老年人食用，對于減肥人士也是非常不錯的一道美食。

食材清單：西蘭花一顆，甜椒，大蔥，小蔥，生抽，美極鮮醬油，食用油，鹽，雞精

• 步驟1/6

西蘭花改刀切成小塊備用

• 步驟2/6

西蘭花加入一勺食用鹽焯水斷生撈出瀝干水份

• 步驟3/6

借助一個空碗，將西蘭花均勻的擺入碗中壓實倒扣在盤中。

• 步驟4/

取一空碗加入少許生抽，適量美極鮮醬油，少量蠔油，少許雞精提鮮，加水適量涼白開攪拌均勻淋在擺好盤的西蘭花上。

• 步驟5/6

大蔥，甜椒，小蔥切成細絲

• 步驟6/6

將三絲擺在西蘭花上，鍋中加入少許食用油，油溫7成熱淋在三絲上

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這樣一道健康又美味的白灼西蘭花就做好了，喜歡的你趕快試試吧。

謝謝觀看，每天一道健康美食分享，祝您每天好心情！,