導(dǎo)讀來發(fā)個(gè)簡單的蒸蛋糕吧省時(shí)省力簡單怎么樣發(fā)教程低粉55克'雞蛋帶殼的二個(gè)總重量115殼奶粉8克油10克鹽1克檸檬汁一滴（沒有可以不用）白砂糖40（想甜點(diǎn)就稍微....

來發(fā)個(gè)簡單的蒸蛋糕吧

省時(shí)省力簡單

怎么樣

發(fā)教程

低粉55克

雞蛋帶殼的二個(gè)總重量115殼

奶粉8克

油10克

鹽1克

檸檬汁一滴（沒有可以不用）

白砂糖40（想甜點(diǎn)就稍微多放5克）

首先找個(gè)無水干凈的盆

將二個(gè)雞蛋打入盆中

然后將雞蛋用打蛋器打出泡加入一克鹽

在加入細(xì)砂糖

將雞蛋盆放入一個(gè)熱水盆中

隔著熱水將雞蛋打發(fā)

打至有三角型形狀

大概三分鐘

然后倒入奶粉

倒入油

然后篩入低粉

篩好的粉

將篩好的粉用鏟子拌均勻

要輕輕的拌哦拌的鍋鏟盡量快點(diǎn)

手法就象拿鍋鏟炒菜的那種

拌好了就將面糊倒入事先準(zhǔn)備好的杯子倒7至8分滿就行

事先就要準(zhǔn)備好蒸鍋和格子

將倒入杯子的面糊放人鍋中隔蒸

大火15分鐘就可以了

是耐高溫的杯烘培專用的哦

15分鐘后已經(jīng)蒸好了

這樣蒸出來的也很軟很蓬松的哦

看里面的知道啦

簡單的蒸蛋糕完畢

忘記說了是冷水上鍋大火蒸15分鐘哦