導讀By快樂每一天lxku用料五花肉500g排骨500g生姜蔥適量蒸肉粉100g糖、雞精適量食鹽4g醬油、生抽、蠔油適量雞蛋2個做法步驟1、五花肉、排骨洗凈、把....

By 快樂每一天lxku

用料

• 五花肉 500g
• 排骨 500g
• 生姜蔥 適量
• 蒸肉粉 100g
• 糖、雞精 適量
• 食鹽 4g
• 醬油、生抽、蠔油 適量
• 雞蛋 2個

做法步驟

1、五花肉、排骨洗凈、把五花肉切成厚片、放在一個大一點的容器里放便拌均勻、放入生抽、糖、鹽、老抽蠔油、雞精、生姜和蔥結

2、抓拌均勻在到少許油繼續抓拌均勻、腌制半小時左右即可

3、半小時后在加入蒸肉粉、自己看著放、在加2個雞蛋

4、炸肉粉到入肉中抓拌均勻

5、我喜歡把粉蒸肉曬個幾個小時在蒸、個人覺得這樣蒸出來更香更好吃、也可以不曬直接蒸

6、粉蒸肉上蒸籠蒸1小時左右就可以了、撒上蔥花就開吃啦。

小貼士

曬過太陽的粉蒸肉更有嚼勁，更香、大家都可以試試哦

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

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