導(dǎo)讀1、任意拿一盞燕窩，先稱一下重量為6.3克。2、放入玻璃碗中，用礦泉水泡發(fā)6小時(shí)左右。3、燕窩泡發(fā)20分鐘后4、繼續(xù)泡發(fā)，等燕窩呈半透明狀，就說(shuō)明泡發(fā)完成了....

1、任意拿一盞燕窩，先稱一下重量為6.3克。

2、放入玻璃碗中，用礦泉水泡發(fā)6小時(shí)左右。

3、燕窩泡發(fā)20分鐘后

4、繼續(xù)泡發(fā)，等燕窩呈半透明狀，就說(shuō)明泡發(fā)完成了！

5、用漏勺換水多次，先過(guò)濾燕窩中的雜毛，再用鑷子去除燕窩中的小毛

6、泡發(fā)后稱一下燕窩的重量，大約64克，發(fā)頭還是比較好滴！炫耀一下！呵呵，其實(shí)小編太粗心了，稱重時(shí)碗底的水還沒(méi)完全瀝干。（通常燕窩的發(fā)頭一般是6-8倍哦）

7、泡發(fā)完成，用手將燕窩撕開。

8、泡發(fā)好的燕窩放入燉盅，加水高過(guò)燕窩即可，加入適量的老冰糖。

9、把燉盅放入鍋里，然后再燉盅外加水，大約在燉盅1/3的高度。

10、將燕窩放入如圖燉盅內(nèi)，燉50分鐘左右即可。若使用自家的鍋，小火隔水燉燕窩，僅需25分鐘左右就可以了。

11、冰糖燕窩燉好了，半透明，蛋清香味濃郁，吃起來(lái)好美味。親們，為了美味快快行動(dòng)吧！

12、加點(diǎn)牛奶，就是牛奶燕窩咯！一起來(lái)享受燕窩的美味！