導讀，接下來我們就來聊聊關于西紅柿炒雞蛋?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!西紅柿炒雞蛋1、先和好面醒發一會，和面時水里加2克鹽，這樣面條會更筋道一些，面和....

，接下來我們就來聊聊關于西紅柿炒雞蛋?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

西紅柿炒雞蛋

1、先和好面醒發一會，和面時水里加2克鹽，這樣面條會更筋道一些，面和的稍微硬一點，這樣先煮在炒就不容易斷了。2、雞蛋炒散了備用，準備圖2食材。3、面條煮好后過2遍涼水，瀝干水后滴一滴老抽，給面條提色，然后均勻攪拌。4、洋蔥爆鍋，下鍋火腿片和香菇，加鹽倒入普通醬油一滴，加一滴耗油或辣醬，翻炒倆三分鐘后，下鍋西紅柿，炒至變軟，加入面條翻炒，最后放入炒好的雞蛋和小油菜苗。,