導讀早餐吃什么好呢？我個人覺得吃胡蘿卜雞蛋餅最好，因為胡蘿卜里面含有豐富的維生素，雞蛋又營養，兩者結合在一起，簡直營養價值十分高，很適合做早餐食用。今天就為大家....

早餐吃什么好呢？我個人覺得吃胡蘿卜雞蛋餅最好，因為胡蘿卜里面含有豐富的維生素，雞蛋又營養，兩者結合在一起，簡直營養價值十分高，很適合做早餐食用。今天就為大家分享胡蘿卜雞蛋餅的做法，一起來試著做下吧。

食材：

胡蘿卜1根、雞蛋3個、面粉2勺、鹽、雞精、十三香粉適量、小香蔥、2根、火腿腸1根

做法：

1. 胡蘿卜洗凈，去皮，擦成細絲，小香蔥切成蔥花，火腿腸切成小丁。
2. 將胡蘿卜絲、蔥花、火腿丁放入一個大碗中，然后在上面打上3個雞蛋、再倒入面粉，鹽、雞精、十三香粉，攪拌均勻，再加入適量的清水，邊加邊攪拌，最后成糊狀即可。
3. 電餅鐺預熱，刷一層油，油熱，倒入面糊，用木鏟子扒拉成厚薄均勻的大圓餅即可。
4. 蓋上蓋子，烙至兩面金黃熟透即可出鍋。
5. 出鍋后將餅卷起來放入盤中，既好看又有食欲。

胡蘿卜雞蛋餅，特別特別好做，吃起來又特別美味，給早上補充滿滿的元氣，如果你也愛吃餅的話，不妨學著做做吧。