導讀孩子都很喜歡吃蛋撻，在甜品店要5塊錢一個，價格貴味道也就那樣不如自己做實惠好吃，酥脆嫩滑，十分受歡迎，我來為大家科普一下關于蛋撻液正宗配方無煉乳?下面希望有....

孩子都很喜歡吃蛋撻，在甜品店要5塊錢一個，價格貴味道也就那樣不如自己做實惠好吃，酥脆嫩滑，十分受歡迎，我來為大家科普一下關于蛋撻液正宗配方無煉乳?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蛋撻液正宗配方無煉乳

孩子都很喜歡吃蛋撻，在甜品店要5塊錢一個，價格貴味道也就那樣。不如自己做實惠好吃，酥脆嫩滑，十分受歡迎。

說起烘焙很多人都感到比較神秘，其實烘焙中很多特別簡單的小點心，簡單易做還特別好吃，蛋撻就是其中的一種。蛋撻的做法是最簡單的，就是烘焙小白也可以輕松地做出來。做蛋撻除了蛋撻皮，蛋撻液也是很關鍵的，很多朋友都是買蛋撻液，其實完全不用，自己調配就可以輕松搞定，不用奶油一樣的嫩滑好吃，這可以我一個甜品店的朋友悄悄告訴我的哦，十分好用，趕緊收藏試試吧~~

所用材料配方：雞蛋黃3個，牛奶250克，白糖1大湯勺。蛋撻皮10個。

做法步驟：

第一步：把雞蛋的蛋黃和蛋清分開，只要蛋黃，用筷子攪拌均勻。蛋黃一定要提前攪拌。

第二步：加入白糖繼續攪拌均勻，白糖的量可以自己調整，我覺得一大湯勺就是很適合的甜度。

第三步：倒入牛奶攪拌均勻，一盒牛奶250毫升的量就可以。這樣蛋撻液就做好了，是不是很簡單啊，這可以我的甜點師朋友親授的配方哦。

第四步：把蛋撻皮均勻地放到烤盤上。蛋撻皮一般都是冷凍的，不需要解凍哈。

第五步：把蛋撻液倒入蛋撻皮中，這些蛋撻液可以做10~11個蛋撻，我做了九個，蛋撻液就放得很滿。

第六步：烤箱上下火200度預熱5分鐘，把烤盤放入，烤制大約15分鐘，就可以搞定，烤好以后，直接出爐。

第七步：咬一口細膩滑嫩，特別好吃，外酥里嫩。簡單易做絕對是0失敗的配方，趕緊收藏試試吧~~

峰兒話語：

1，蛋撻皮可以買也可以自己做，文章中有寫過蛋撻皮的做法。想要嘗試水果口味，可以在烤之前加入各種水果即可。

2，蛋撻液這個配方就很好，可以自己嘗試，不用奶油一樣的好吃。

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