導讀菠菜具有補血通便等功效，常吃菠菜可以預防貧血，預防衰老和對兒童的視力有保護作用，對于便秘的人更要吃菠菜，因為它有通便作用，現在小編就來說說關于菠菜15種家常....

菠菜具有補血通便等功效，常吃菠菜可以預防貧血， 預防衰老和對兒童的視力有保護作用，對于便秘的人更要吃菠菜，因為它有通便作用，現在小編就來說說關于菠菜15種家常做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

菠菜15種家常做法

菠菜具有補血通便等功效，常吃菠菜可以預防貧血， 預防衰老和對兒童的視力有保護作用，對于便秘的人更要吃菠菜，因為它有通便作用。

食材：

菠菜：500g

蔥末：適量

鹽：1匙

水：適量

做法：

1：買回來的菠菜摘洗干凈分別把莖和葉子分離備用。

2：蔥洗凈切蔥末備用。

3：鍋內倒入適量水燒開，分別菠菜的葉子和莖放在燒開的水焯水30秒。

4：碗中倒入適量冷水，炒好的菠菜分別把葉子和莖分別過一下涼水后攥干表面水分裝盤備用。

5：鍋內倒入適量油燒熱放入切好的蔥末爆出香味。

6：倒入炒好的菠菜莖翻炒均勻。

7：倒入炒好的菠菜葉子翻炒均勻后倒入1匙鹽翻炒1～2分鐘關火盛出即可。

小貼士：

1：菠菜不易放太多鹽，不然炒出來會苦咸。

2：焯水是為了菠菜里頭多余的草酸去掉和在炒的時候菠菜葉子不會出很多水。

3：在倒油的時候可以多放點油，這樣炒出來的菠菜才好吃。#快手菜# #分享我和頭條的故事# #家常菜# #快手家常菜# #青云計劃# #2019生機大會# #新作者扶持計劃#