導(dǎo)讀導(dǎo)語：黃瓜豆角靠邊站，秋天就該吃這菜，鮮嫩美味，營養(yǎng)極高，隨手一拌，真鮮美，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于芹菜韭菜重口味的菜?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧....

導(dǎo)語：黃瓜豆角靠邊站，秋天就該吃這菜，鮮嫩美味，營養(yǎng)極高，隨手一拌，真鮮美，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于芹菜韭菜重口味的菜?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

芹菜韭菜重口味的菜

導(dǎo)語：黃瓜豆角靠邊站，秋天就該吃這菜，鮮嫩美味，營養(yǎng)極高，隨手一拌，真鮮美！

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。俗話說得好：“一場秋雨一場寒，十場秋雨要穿棉”。立秋后的這幾場小雨，讓氣溫快速下降，晚上睡覺都要蓋被子了，在這里提醒大家天氣轉(zhuǎn)涼，要及時添加衣物，避免著涼感冒哦。天冷之后，最明顯的是胃口變大，不像夏天那樣吃不下飯，被稱為“貼秋膘”，這時別只吃大魚大肉，畢竟秋天干燥，也需要一些應(yīng)季蔬菜來補充水分，接下來和大家分享一款好吃又營養(yǎng)的素菜，清脆可口，隨手一拌真鮮美，它就是圓生菜。

圓生菜又叫球生菜，西生菜，“減肥生菜”，和包菜長得有些像，它質(zhì)地脆嫩，口感鮮嫩清香，且營養(yǎng)極高，富含豐富的維C、蛋白質(zhì)、和膳食纖維以及多種礦物質(zhì)，老少皆宜，尤其女性要多吃，好吃不發(fā)胖。

秋天蔬菜豐富，別忘了吃圓生菜，它的吃法也很豐富，可以涮鍋、蘸醬、素炒吃等，接下來和大家分享圓生菜的最佳吃法，這樣做不僅營養(yǎng)不流失，而且開胃降秋燥，一起來看看吧。

【涼拌圓生菜】

準(zhǔn)備的食材有：圓生菜、花生米、胡蘿卜、小米辣、鹽、味極鮮、蠔油、醋、糖、食用油、小蘇打

具體做法：第一步：圓生菜去掉根蒂，用手掰開，放入清水中，撒入1勺小蘇打浸泡10分鐘，可以很好地洗掉圓生菜內(nèi)的蟲卵殘留，把洗干凈的圓生菜撈出控干水分備用。·

第二步：準(zhǔn)好一把炸好的花生米，炸花生米的時候一定要涼油下鍋，開小火，等到油溫上來，花生米慢慢地就炸熟了。在準(zhǔn)備半個胡蘿卜，切成細絲，把花生米和胡蘿卜絲放入生菜內(nèi)。

第三步：準(zhǔn)備8瓣大蒜，拍碎再改刀切碎，2個小米辣切成小段，把食材裝入小碗內(nèi)，熬熱的熟油倒在蒜末碗內(nèi)，激發(fā)出蒜香味，接著放入2勺陳醋，1勺味極鮮、適量的鹽、1勺白糖、攪拌均勻。把調(diào)好的料汁倒入碗內(nèi)，抓拌一下，裝入盤子內(nèi)。一道鮮嫩脆爽、開胃降秋燥的涼拌圓生菜就做好了，上桌后全家人都搶著吃，比吃大魚大肉還過癮。

烹飪小貼士：1、圓生菜在吃的時候不需要燙，燙熟影響口感，不爽脆，本身就是生吃的，只需著重清洗下就可以了，清洗時放入白醋或小蘇打都可以。2、喜歡吃辣的朋友可以放一些熟辣椒油，這樣吃著更過癮，還可以搭配其它蔬菜，根據(jù)自己口味來決定。

這道涼拌圓生菜不僅可以增加食欲，而且對于怕發(fā)胖的人群也有幫助哦，沒吃過的快點試試吧，您還知道哪些美味新吃法呢？今天就分享到這里了，希望我的分享能讓您有所收獲，感謝您的觀看和支持，明天見。