導讀晚上吃了火鍋，留下好多菜，第二天早上需要自己做早飯，就做了一道白菜炒豆腐只用了五六分鐘吧，但是超好吃誒，分享給大家注：以下菜譜為一人食的量，我來為大家科普一....

晚上吃了火鍋 ，留下好多菜，第二天早上需要自己做早飯，就做了一道白菜炒豆腐 只用了五六分鐘吧 ，但是超好吃誒，分享給大家 注：以下菜譜為一人食的量，我來為大家科普一下關于白菜炒豆腐的家常菜?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

白菜炒豆腐的家常菜

晚上吃了火鍋 ，留下好多菜，第二天早上需要自己做早飯，就做了一道白菜炒豆腐。 只用了五六分鐘吧 ，但是超好吃誒，分享給大家。 注：以下菜譜為一人食的量

By 是餓餓的大學生呀

用料

食用油 一點點

食鹽 半勺

陳醋 一勺

白菜葉 三四片

豆腐 三四小塊

耗油 兩泵(一勺)

做法步驟

1、洗食材。

2、白菜葉從上往下卷 起來，卷成一個圓柱體，然后切成細細的絲。這樣一整條白菜既有葉子又有菜幫，吃起來口感會很好。

3、豆腐切成長方體 (其實隨便) 然后我們的食材就準備好了

4、起鍋，加入一點油 。 因為是一個人吃，所以少加一點 舉著鍋，讓鍋里的油轉一圈，均勻鋪開 加入切好的蒜瓣兒 (蒜片 蒜末都可以 ) 炒香 火不要太大，會糊

5、加入豆腐條，煎至兩面金黃。 (圖中火大了 蒜炒糊了)

6、加入白菜絲翻炒一分鐘(半分鐘也行 都行 )

7、加入一小碗的水，(想象一下裝到菜盤子里剛剛好的湯量就行)還會蒸發一些的

8、我家耗油是用了泵頭的(很好用)，加了兩泵 。 差不多是一勺，再加半勺鹽和一勺醋 。 可以隨時用勺子嘗一嘗湯 ，甜了就加鹽，咸了就加水，愛吃醋的多加醋。

9、然后就可以出鍋啦 。微微的酸，配合白菜的甜，再加上豆腐的濃郁香氣 ，美味呀！ 快去試試吧 。最多十分鐘，不能再多啦！

小貼士

新手小白全程中小火就好。 白菜按照我切的方法口感確實很好哦 其他的菜也可以往里面加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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