導讀廚房小白也會做這道菠菜雞蛋湯，真的超級簡單，多吃菠菜有力氣，哈哈，我來為大家科普一下關于涼拌菠菜的做法教程?以下內容希望對你有幫助!涼拌菠菜的做法教程廚房小....

廚房小白也會做這道菠菜雞蛋湯，真的超級簡單，多吃菠菜有力氣，哈哈，我來為大家科普一下關于涼拌菠菜的做法教程?以下內容希望對你有幫助!

涼拌菠菜的做法教程

廚房小白也會做這道菠菜雞蛋湯，真的超級簡單，多吃菠菜有力氣，哈哈

By ai在你左佑

用料

菠菜 1小把

雞蛋 1個

白胡椒粉 適量

輕鹽原汁醬油 3勺

蠔油 半勺

橄欖油 適量

做法步驟

1、準備食材，菠菜清洗干凈

2、菠菜切成一指長

3、鍋中水燒開，放入菠菜泡一泡

4、雞蛋攪拌

5、沿著鍋一圈淋入雞蛋液

6、關火，加半勺蠔油

7、3勺輕鹽原汁醬油

8、適量白胡椒粉，攪拌一下

9、倒入適量橄欖油或芝麻油

10、簡單的蔬菜，一碗湯

11、健康營養

小貼士

菠菜易熟，泡一下就可倒入雞蛋液，剛倒進入不要攪動，等蛋液凝固后在攪

菠菜的營養功效

菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經；可補血止血，利五臟，通腸胃，調中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化；主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯。近來用以治貧血。

1.通腸導便、防治痔瘡

菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。

2.促進生長發育、增強抗病能力

菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。

3.保障營養、增進健康

菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

4.促進人體新陳代謝

菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。

5.清潔皮膚、抗衰老

菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。

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