湯圓放冰箱超過保質期后不能再食用。冰箱冷凍層并不是食物的保險室，冰箱雖然可以延長食物的保存時間，但并不可以永久保存，一般未開封湯圓的冷凍保質期在18個月左右，一旦過了保質期，湯圓可能會出現開裂、壓扁、發霉、顏色發黑或發黃等異常情況，不能再食用。 湯圓：湯圓是中國漢族的代表小吃之一，歷史十分悠久。湯圓起源于宋朝，當時明州（現寧波市）興起吃一種新奇的食品，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨制成粉末狀，然后豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫浮元子，后來有的地區把浮元子改稱元宵。元宵象征合家團圓，吃元宵意味新的一年合家幸福、萬事如意。湯圓的種類繁多，根據中國各地的飲食文化不同制作方法和用料都不盡相同。大部分南方人家習慣在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。