掌勺與掌廚沒(méi)有區(qū)別，它們都是指主持烹飪，燒飯做菜。掌勺，出自巴波《你是在為人類服務(wù)嗎》五：“不，她蒸饅頭、包餃子還行，今天掌勺的是我?！闭茝N，出自陳登科《風(fēng)雷》第一部第二五章：“朱錫坤對(duì)掌廚這門藝術(shù)，雖不是專家，卻能做出十分可口的飯菜。”