皇帝柑被稱為貢柑。相傳在唐朝，皇帝柑是武則天極為喜愛的一種水果，下令要求每年按時上貢，成為唐朝時的宮廷特貢水果，因此命名為皇帝柑，也叫貢柑。皇帝柑含有較高的維生素、果酸、糖類、礦物質、微量元素等營養物質，對人體有益。