導讀茼蒿中含有特殊香味的揮發油，豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可以養心安神、降壓補腦，清血化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退，達到通腑利腸的目的；此....

茼蒿中含有特殊香味的揮發油，豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可以養心安神、降壓補腦，清血化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退，達到通腑利腸的目的；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽堿等物質，具有降血壓，補腦的作用 ，下面我們就來說一說關于清炒茼蒿怎么做呀?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

清炒茼蒿怎么做呀

茼蒿中含有特殊香味的揮發油，豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可以養心安神、降壓補腦，清血化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退，達到通腑利腸的目的；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽堿等物質，具有降血壓，補腦的作用。

By 薯條沾腐乳

用料

茼蒿 300g

大蒜 3瓣

鹽 適量

雞汁 適量

山茶油 適量

做法步驟

1、茼蒿沖洗干凈后瀝干水分

2、鍋中放油燒熱

3、放入蒜末炒香

4、倒入茼蒿菜

5、大火翻炒

6、炒至9成熟

7、放鹽、雞汁

8、拌勻后出鍋裝盤食用

茼蒿的營養功效

1.美化肌膚：要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因為它能改善肌膚粗糙的狀況。

2.養心：茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。

3.整、通腸健胃：茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的。

4.去除膽固醇：茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效。

5.降血壓利小便：茼蒿也含有豐富的鉀，能將鹽分運出體外，對于患高血壓的人來說可以說是最佳的食用蔬菜。

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