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發(fā)布時間:2025-10-25閱讀(4)
導語:果實有小毒,兒時卻當零食吃,其實嫩葉也是菜,用來煮湯很美味,我來為大家科普一下關于北方小時候吃的野果?以下內容希望對你有幫助!

北方小時候吃的野果
導語:果實有小毒,兒時卻當零食吃,其實嫩葉也是菜,用來煮湯很美味
春天來了,在這個萬物復蘇的季節(jié)里,各種野花野草都爭先恐后冒出來,野草披上了衣裳,野花驚艷了時光,給鄉(xiāng)村帶來一道美麗的風景線。
每年這個時節(jié),都是野花野草盛行的季節(jié),菜地里的蔬菜反而沒有田間地頭的野菜長勢喜人,所以很多人在春天更喜歡吃野菜。
其實,春天就是吃野菜的季節(jié),而且更加鮮嫩,更加有營養(yǎng),像車前草、艾葉、馬蘭頭、雞屎藤、蕨菜等都是當下的時令野菜,家鄉(xiāng)人都愛吃。
圖片來源原創(chuàng)
今天與大家分享的這種野菜,很多人不知道它能吃,不過它的果實卻是我們小時候常吃的零食,這種植物有一個很好聽的學名叫做少花龍葵,不過大家更喜歡叫它龍葵。
少花龍葵又名鈕子草、黑星星、黑天天、烏點規(guī)、貓屎草、鈕仔菜、白花菜、鼻血子等別名,它為茄科茄屬草本科一年生草本植物,多見于路旁、曠地、房屋邊以及村莊附近等處,為農村十分常見的野草之一。
少花龍葵的葉子看上去與辣椒葉相似,好多人不知道它的嫩葉也是當下的時令野菜,可用來炒食、煮湯、涼拌、煮面條、涮火鍋等,尤其是用來煮湯是一絕,味道鮮美,營養(yǎng)豐富價值高。
圖片來源原創(chuàng)
每年的春季正是采摘它的葉子做野菜的季節(jié),一看它的葉子青翠碧綠,又鮮又嫩,可惜好多人不知道它能吃,只有一些上了年紀的老人,對少花龍葵葉是情有獨鐘,因為它曾是以前饑荒年代的救命糧。
同時,少花龍葵葉還含有豐富的營養(yǎng)成分和一些特異性的成分,尤其是豐富多彩的龍葵堿,它能避免人體的血壓上升,又有降血壓的作用,同時還能加速體內的新陳代謝,提高機體免疫力,從而減少疾病的發(fā)生。
說起少花龍葵,大家更喜歡的還是它的成熟果實,剛開始是青色的,成熟后就會變?yōu)楹谏@種果實就是我們小時候常吃的零食,吃起來酸酸甜甜的,非常好吃,只是吃完過后滿嘴都是黑的,于是大家就給它起了一個別名叫做“黑天天”。
圖片來源原創(chuàng)
長大后才知道,原來這種少花龍葵的果實是有小毒的,無論是葉子,還是果實都不能吃得太多,尤其是葉子一定要煮熟后才可食用。
其實,大自然中的每種植物都有它自身的價值,少花龍葵也不例外,它雖有小毒,但并不影響它的藥用價值。
少花龍葵其全草均可入藥,具有清熱解毒、散瘀消腫、止血拔毒的功效,對喉痛、肺熱咳嗽、牙齦出血、高血壓病、鼻衄、暑熱病、皮膚濕毒、瘡癤腫毒、小便不利、癌腫等病癥均有一定的療效。
所以說,農村不長無用之草,大自然中的每種植物都有它存在的意義,只是很多人不了解。就像這種少花龍葵,它的果實雖有小毒,兒時卻把它當零食吃,其實嫩葉也能做菜,只是很多人不知道,尤其是用來做湯真的很鮮美,各位朋友,你們吃過嗎?歡迎大家留言和討論。
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