導(dǎo)讀燉無國界,燉帶給人們的是溫暖.將中西方食材放在一鍋中,不必刻意區(qū)分你我,不管是風(fēng)干火腿還是中式調(diào)味,能在一鍋就得鮮,小鮮烹大國.，接下來我們就來聊聊關(guān)于早餐....

燉無國界,燉帶給人們的是溫暖.將中西方食材放在一鍋中,不必刻意區(qū)分你我,不管是風(fēng)干火腿還是中式調(diào)味,能在一鍋就得鮮,小鮮烹大國. ，接下來我們就來聊聊關(guān)于早餐這樣吃簡單方便又美味?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

早餐這樣吃簡單方便又美味

燉無國界,燉帶給人們的是溫暖.將中西方食材放在一鍋中,不必刻意區(qū)分你我,不管是風(fēng)干火腿還是中式調(diào)味,能在一鍋就得鮮,小鮮烹大國.

By Uneedabox盒子社

用料

Pancetta / 風(fēng)干腌肉

Sausage / 意式香腸

Pork Cheek / 豬臉肉

White Bean / 白豆

Lotus / 蓮藕

Pig’s Ear / 豬耳朵

Ham / 金華火腿

Thyme / 百里香

Soy Sauce / 生抽

Dark Soy / 老抽

Garlic / 大蒜

Sugar / 冰糖

Leek / 京蔥

Bay Leaf / 香葉

Star Anise / 八角

做法步驟

1、豬臉肉提前鹽,胡椒,紅酒,大蒜,百里香腌制過夜.白豆泡水過夜.

2、香腸切片,腌肉切片,火腿切塊.

3、京蔥切段,大蒜拍一下.

4、平底鍋預(yù)熱,豬臉肉煎至四周金黃,取出待用.

5、高壓鍋加入油,炒香八角,大蒜,京蔥,百里香放入豬臉肉,豬耳朵,炒香.

6、烹入紅酒,待酒精揮發(fā)后,放入水,白豆,蓮藕,金華火腿,生抽,老抽,香葉,冰糖.

7、起壓煮45分鐘.打開鍋蓋,放入香腸繼續(xù)燉煮10分鐘.

8、中火收湯汁,黑胡椒和海鹽調(diào)味.裝盤.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。