導讀牛排的蛋白質含量比豬肉高得多，常食牛排不僅可減肥，還可獲得人體所需的蛋白質把牛排表面的血水吸干凈后撒上黑胡椒，鍋中放黃油和橄欖油，用大火將鍋加熱后放入牛排煎....

牛排的蛋白質含量比豬肉高得多，常食牛排不僅可減肥，還可獲得人體所需的蛋白質 把牛排表面的血水吸干凈后撒上黑胡椒，鍋中放黃油和橄欖油，用大火將鍋加熱后放入牛排煎制，煎好后配上醬汁即可，今天小編就來說說關于煎牛排怎么做又脆又香?下面更多詳細答案一起來看看吧!

煎牛排怎么做又脆又香

牛排的蛋白質含量比豬肉高得多，常食牛排不僅可減肥，還可獲得人體所需的蛋白質 。 把牛排表面的血水吸干凈后撒上黑胡椒，鍋中放黃油和橄欖油，用大火將鍋加熱后放入牛排煎制，煎好后配上醬汁即可。

By Fancy&媽媽的味道

用料

牛排 200g

橄欖油 適量

黑胡椒 適量

海鹽 適量

黃油 20g

做法步驟

1、帶雪花的牛肉用黑胡椒和鹽腌制半小時

2、把腌制好的牛肉放入熱的橄欖油里煎至兩面金黃

3、再加入20克黃油繼續煎牛肉

4、煎至七分熟起鍋切塊裝盤，喜歡熟的朋友可以多煎一下

牛排的營養功效

牛肉味甘，性平，歸脾、胃經，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

牛排的飲食禁忌

牛排：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。