導讀，下面我們就來聊聊關于家常滑蛋牛肉?接下來我們就一起去了解一下吧!家常滑蛋牛肉準備牛肉卷（或薄牛肉片）100g大蒜1瓣、姜1小塊磨成茸放入牛肉，加入適量蜂蜜....

，下面我們就來聊聊關于家常滑蛋牛肉?接下來我們就一起去了解一下吧!

家常滑蛋牛肉

準備牛肉卷（或薄牛肉片）100g大蒜1瓣、姜1小塊磨成茸放入牛肉，加入適量蜂蜜使牛肉嫩滑抓勻腌制15分鐘以上洋蔥切絲、西芹切小塊備用準備一碗料汁，清水、日式清酒、生抽、細砂糖、鹽混合均勻鍋中放油，下入洋蔥、西芹，將蔬菜煸至稍稍上色倒入一半料汁，小火將洋蔥煮軟將腌好的牛肉一片一片擺放在湯汁表面，倒入剩下的料汁待牛肉變色，打入雞蛋液，待蛋液基本凝固，撒上蔥花即可食用。