導讀田七很多人都知道，它有活血化瘀，舒經活血功效，能夠調理經血，可以用來泡水、燉湯，對女性有很好的保健作用但是，田七葉就很多人不知道了，田七葉就是說田七的葉子，....

田七很多人都知道，它有活血化瘀，舒經活血功效，能夠調理經血，可以用來泡水、燉湯，對女性有很好的保健作用但是，田七葉就很多人不知道了，田七葉就是說田七的葉子，一般菜市場售賣的田七葉都是特別嫩的嫩葉，田七葉和田七一樣，有著散瘀止血，消腫定痛的功效，食用方法也和其他蔬菜大致相同，炒菜、涼拌、煮湯都可以，我來為大家講解一下關于此菜一年四季都很貴?跟著小編一起來看一看吧!

此菜一年四季都很貴

它的根莖人人知，葉子很少人認識，南方市場15元一斤，很受歡迎

田七很多人都知道，它有活血化瘀，舒經活血功效，能夠調理經血，可以用來泡水、燉湯，對女性有很好的保健作用。但是，田七葉就很多人不知道了，田七葉就是說田七的葉子，一般菜市場售賣的田七葉都是特別嫩的嫩葉，田七葉和田七一樣，有著散瘀止血，消腫定痛的功效，食用方法也和其他蔬菜大致相同，炒菜、涼拌、煮湯都可以。

三七葉是也可以直接泡水喝，它能夠祛瘀化痰、舒經活血，同時還具有增強體質、促進血液循環、降低血脂等作用，對于日常有因為高血脂發的頭暈的癥狀的話，也是可以食用。田七葉是菜也是藥，還能夠起到抗疲勞和緩解疲勞的作用。

廣州市場上有的就會有田七葉的身影出現，田七葉屬于貴價蔬菜，我平時買的都是包裝好的，一袋200克要5.9元，算起來是要15元一斤。當然啦，每個地方價格不同，有的更便宜，有的更貴。一次反正也吃得不多，算起來也是大家都能消費得起得。

田七葉我最喜歡煮湯喝，葉子苦味略重，很多人吃不習慣，但湯水是真的很好喝。一開始入口有點苦，但回味是甘甜鮮美，湯比葉子好吃很多，試試吧！

【田七葉肉末蝦米湯】

【材料】：

田七葉200克，肉末100克，蝦米一小把，鹽適量，油適量，清水800毫升左右

【做法】：

1.田七葉摘掉比較老的枝，洗干凈備用。鍋里煮水，放入肉末和蝦米。（蝦米提前洗干凈，稍微泡一會）

2.煮5分鐘后，放入洗好的田七葉，淋少許油。

3.田七葉煮1-2分鐘，加入適量鹽即可出鍋。

【小貼士】：女性月經期間不要食用涼性食品，而且田七葉有活血化瘀的作用，食用的話容易導致月經出血過多。